Bière artisanale – Good River Beer ouvre sa première tap room le vendredi – Houblon

Après un voyage de quatre ans et trois ans de brassage contractuel, la Good River Beer Company a enfin son chez-soi. La brasserie organise une grande fête d’ouverture de sa nouvelle salle de réception sur le thème de la rivière, de 16h à 22h. aujourd'hui, le 8 novembre, avec de nombreuses bières à la pression; Un dollar de chaque versement sera reversé à l’un des organismes de bienfaisance soutenus par la brasserie.

La salle de réunion de 75 places est décorée avec «un mélange de sensations urbaines et montagnardes», comprenant des scènes de montagne et un kayak de taille normale, a déclaré le co-fondateur, Adam Odoski. Westword cet été. Les propriétaires se sont rencontrés lors d'une descente sur la rivière Verte et ils ont reversé 2% de leurs bénéfices à des groupes de défense des rivières. Il y aura quinze bières à la pression, y compris des styles de petits lots qui ne seront pas mis en conserve.

«Nous cherchons depuis longtemps», a déclaré Odoski, propriétaire de Good River avec trois partenaires – Preston Hartman, Eric Zarkovich et Matt Knippenberg. Les quatre pensaient avoir un contrat pour un espace en 2017 au 1790 South Bannock Street, mais ces plans ont échoué.

Le nouvel emplacement, dans le développement Yard on Santa Fe, situé au 900 West First Avenue, se trouve dans les installations de production de 15 000 pieds carrés construites par Renegade Brewing en 2015. Renegade et Good River ont fusionné plus tôt cette année après avoir réalisé qu'elles pouvaient l'aide de l'autre dans le paysage concurrentiel de la bière artisanale. À l’époque, Renegade cherchait à vendre l’usine, alors que Good River cherchait toujours une maison.

Désormais, les deux brasseries pourront brasser et conserver leurs bières sur place, ainsi qu'une troisième brasserie en démarrage appelée Rocky Mountain Sector. Good River, connue pour ses bières comme Daily Float Pale Ale et Fu Fighter Belgian Golden, avait travaillé avec d’autres brasseries des environs, notamment avec le spécialiste du contrat Sleeping Giant Brewing.

Le partenariat prévoit d'ouvrir un troisième site, un restaurant et une taverne, à Olde Town Arvada, appelé Brewers Co-Hop. L'adresse n'a pas encore été annoncée, mais elle servira de la bière des trois brasseries.

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