Bière artisanale – Gage Roads mène les brasseurs indépendants dans leur lutte contre les fausses bières artisanales – Bière blonde

Heary, responsable des opérations et de la stratégie de Gage Roads, a estimé que le contrat de brassage remporté par le groupe indépendant WA pour desservir le stade Optus lors de son inauguration en 2018 avait fait frémir le pan des grands brasseurs et envoyé un message puissant aux autres indépendants du pays: tout était possible.

"Ce fut une expérience humiliante de remporter ce contrat contre les plus grands brasseurs australiens", a déclaré Heary.

"Nous voulions vraiment l'utiliser comme un moyen de parler de notre marque aux gens … mais cela a placé la barre, n'est-ce pas? C'est super excitant."

À cette fin, les clients de l’Optus Stadium peuvent s’attendre à ce que de nouvelles bières soient proposées au menu du stade l’année prochaine. Gage ouvrira également prochainement une toute nouvelle brasserie Atomic Beer Project à Redfern, à Sydney, et envisage d’en construire une dans chaque capitale australienne.

Gage Roads est l'un des plus grands brasseurs indépendants de l'État de Washington et membre de l'IBA, qui définit une entreprise de brassage indépendante comme détenue à moins de 20% par un grand brasseur et produisant moins de 40 millions de litres de bière par an.

Alors que les Australiens de l'Ouest profitent du butin du boom de la bière indépendante, l'industrie est constamment en train de mener une guerre biaisée en faveur des grosses perruques, qui cherchent désespérément à se développer.

"Ils tentent de reproduire l'apparence des marques de bière indépendantes afin de tirer profit de la demande des Australiens pour une bière locale, innovante et artisanale", a déclaré l'IBA.

Cette tactique a conduit à la formation en 2017 de l'IBA de son ancien nom, la Craft Beer Industry Association, lorsque de petites brasseries ont voulu se différencier des marques de «faux craft» détenues par Carlton & United Breweries, Lion Nathan et Asahi – y compris des marques telles que comme James Squire, Matilda Bay, Pirate Life et Mountain Goat.

Maintenant, la bière artisanale est plus une catégorie, et la brasserie indépendante parle plus à la propriété.

Aaron Heary, Gage Roads

Selon l'IBA, les multinationales brassicoles, qui détiendront bientôt 90% du marché australien de la bière, ont créé de fausses marques de bière "artisanale" et acquis des brasseurs indépendants, concentrant davantage le marché de la bière local.

Le groupe japonais Kirin (avec des brasseries comme Lion Nathan, Little Creatures et James Squire) et le conglomérat belgo-brésilien ABInbev (CUB, Matilda Bay, 4 Pines, Pirate Life) contrôlent actuellement plus de 80% du marché australien.

De manière critique, les dollars dépensés pour la bière de «faux artisanat» vont à l’étranger, tandis que les achats de bière produite par des brasseurs indépendants soutiennent directement les communautés locales et l’économie australienne.

La forte activité financière en mousse a laissé près de la moitié des 18 000 buveurs de bière artisanale australiens interrogés en 2018 par le détaillant en ligne Beer Cartel, ignorants des récentes acquisitions de marques par les multinationales.

Aaron Heary de Gage Roads a déclaré que les grandes multinationales brassicoles se sentent menacées.

Aaron Heary de Gage Roads a déclaré que les grandes multinationales brassicoles se sentent menacées.

Cela a incité l'IBA à lancer son «sceau de l'indépendance» en mai 2018 afin que les consommateurs puissent facilement distinguer les bières produites par des brasseurs indépendants australiens et les brasseries «d'artisanat factice», après que 99% des répondants aient exprimé une préférence pour la bière produite de manière indépendante.

L’initiative relative au sceau de l’indépendance est également soutenue aux États-Unis, au Royaume-Uni, en France, en Italie et en Irlande.

"Le sceau clarifie vraiment pour les consommateurs ce qu'est la bière indépendante et ce qui ne l'est pas", a déclaré Healy.

"Le désir et la recherche d'authenticité et de relations personnelles avec les marques motivent les consommateurs."

Enquête sur les contrats de bière

Les allégations selon lesquelles les multinationales utilisaient leur puissance sur le marché pour verrouiller les brasseries indépendantes sur les sodas de bière dans les pubs, les discothèques et les discothèques australiens avaient conduit à une enquête de l'ACCC en 2014.

Mais l’industrie artisanale de la bière a estimé que l’enquête sur les contrats de bière pression et les pratiques était un peu à plat.

L’ACCC n’a échantillonné que 36 personnes sur environ 40 000 sites en Australie, qui ont déclaré ne pas "se sentir obligées" d’allouer des robinets à des brasseurs plus petits.

L'ACCC a également examiné 140 contrats Lion Nathan et CUB, dont beaucoup prévoyaient des volumes minimaux, ce qui pourrait rendre plus difficile l'accès des robinets indépendants sur ces sites.

Independent Perth Draft a été lancé en 2013 mais a rapidement été imité par Feral Brewing et vendu hors du marché.

Independent Perth Draft a été lancé en 2013 mais a rapidement été imité par Feral Brewing et vendu hors du marché.

"Un grand nombre de ces contrats existants empêchent les brasseurs indépendants d'accéder à ces robinets et au choix des consommateurs", a déclaré Heary.

La petite brasserie indépendante Horn Bros a été contrainte de cesser ses activités de production de trois bières, notamment le Perth Draft, publié en 2015, après que des «copieurs» de grands brasseurs appartenant à des multinationales les aient chassés du robinet dans les principaux sites de Washington.

À l'époque, le brasseur Jaxon Horn a déclaré WAtoday La concurrence avec les grandes entreprises multinationales qui achètent des robinets était leur principale préoccupation.

Il y a plus de 600 brasseurs indépendants en Australie, dont des centaines sont membres de l'IBA, et la majorité d'entre eux considèrent l'accès au marché comme le principal obstacle, malgré la demande insatiable et croissante de leur produit – permanent ou expérimental – par de véritables buveurs de bière artisanale. .

"Mais nous continuons à nous développer, parce que les gens le veulent et continueront de le vouloir", a déclaré Heary.

Pour preuve, le marché de la bière artisanale est maintenant divisé en «artisanat de passerelle», produit par les multinationales brassicoles, et «artisanat d'exploration», produit par des brasseurs indépendants. Alors que les embarcations d’exploration ont augmenté de 31% l’année dernière, les embarcations d’entrée n’ont augmenté que de 4%.

"Lorsque la Gage Roads a été lancée pour la première fois, la bière artisanale était une bière indépendante", a déclaré Heary. "Maintenant, la bière artisanale est plus une catégorie, et la brasserie indépendante parle plus à la propriété."

Journée d'action nationale inaugurale

Il y a plusieurs célébrations ce samedi pour honorer l'impressionnante industrie brassicole indépendante.

"L'IBA est très enthousiaste à l'idée de lancer Indie Beer Day, notre premier événement public national", a déclaré le président de l'IBA, Jamie Cook.

"Le 26 octobre sera un jour de rassemblement pour marquer une pause et célébrer notre rôle croissant dans la communauté et le partager avec tous les buveurs australiens."

La plus grande fête à Washington aura lieu à Dutch Trading Co à Victoria Park, où Gage Roads, le Cheeky Monkey de Margaret River, le Nowhereman Brewing Co. de Leederville et le brasseur Myaree's Otherside se réuniront ensemble.

Gage Roads aura sa dernière version à diffusion limitée VHA en ligne. La «Very Hoppy Ale» a remporté l'or aux Perth Royal Beer Awards de 2019, au défilé royal de la bière et du cidre de Sydney et aux AIBAs.

La bière à double houblonnage à sec comporte trois variétés de houblon Galaxy, Mosaic et Azzaca. Elle déborde d'arômes de fruits tropicaux et de fruits de la passion riches. Elle est également à base de malt d'orge Héritage pour une bonne bière avec une amertume douce.

"Nous voulons encourager tout le monde à venir écouter les applaudissements nationaux à 14 heures", a déclaré Heary.

Nowhereman Brewing Co reprend également les robinets de Le standard le samedi de 12h à 14h, en criant à chacun leur première bière et en dévoilant un nouveau look pour leurs trois bières permanentes; Leederville Lager, Crate Digger Pale Ale et Rhapsody XPA.

Enfin, pour ceux du sud, Eagle Bay Brewing Co lancera sa bière estivale tôt pour célébrer la journée, avec sa India Pale Lager disponible en bouteille et en fût à la brasserie.

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