Bière artisanale – Examen de bière de Wisconsin: Ale Asylum Keep ‘Er Movin’ & Ghosted – Bière

Ahhh, nous sommes samedi matin et votre équipe de football universitaire favorite est déjà 1-0. Quel sentiment terrifiant!

Cela signifie qu'aujourd'hui, vous pouvez regarder environ 1 000 heures de football universitaire sans souci dans le monde. Nebraska perd contre South Alabama au deuxième trimestre? Déclenchez ce tweet rempli de haine à propos de Scott Frost, ne vous inquiétez pas des représailles cette semaine! Le Nord-Ouest se fait casser la vapeur par Stanford? Prenez une autre gorgée de bière et souriez, les Badgers ont battu l'USF 49-0.

J'imagine donc que la décision la plus importante de votre journée pourrait bien être celle des nombreuses bonnes bières du Wisconsin que vous apprécierez tout en savourant un délice de football sans stress. Puis-je offrir humblement deux suggestions d'Ale Asylum, un aliment de base de Madison, dans le Wisconsin?

Ale Asylum Keep ‘er Movin’

Je ne le savais donc pas lorsque mon ami Joel a apporté un paquet de six de cette bière chez moi il y a quelques semaines, mais Keep ‘er Movin’ est une bière de collaboration.

J'imagine que beaucoup d'entre vous ont vu la minute Manitowoc, une série de vidéos amusantes dans laquelle Charlie Berens lit les informations avec un accent épais du Wisconsin, sans savoir que Berens a aidé Ale Asylum à brasser cette bière. Ou peut-être que vous l'avez fait, je n'habite plus dans le Wisconsin, alors qu'est-ce que je sais?

Quoi qu’il en soit, «Keep‘ er movin ’» est l’un des slogans de Berens et son look est vraiment sympa sur une canette de bière. Dans une interview avec Brewbound, Otto Dilba, co-propriétaire de Ale Asylum, a déclaré à propos de sa collaboration avec Berens:

«Je suis originaire du nord du Wisconsin, alors Charlie me prend pour un ironie dans son expérience du Wisconsin. Son sens de l'humour touchera tous ceux qui ont un drôle d'os », a déclaré Otto Dilba, cofondateur de Ale Asylum. "Ale Asylum est ravi de partager cette bière blonde décontractée avec nos compatriotes fromagers et ceux qui sont assez familiers avec les manières du Wisconsin pour rire et boire avec nous."

Tout comme la vache tant attendue de New Glaris, Keep ‘er Movin’ n’est disponible que dans le Wisconsin. Le pilsner léger et croustillant est parfait pour la fin de l’été, car il s’agit du temps automnal que nous connaissons actuellement. Ce serait une bonne bière à garder dans votre glacière avec Miller Lite et PBR.

Ale Asylum Ghosted

Les IPA Hazy sont un style de bière à la mode depuis quelques années maintenant et, bien qu’elles restent «cool» dans le monde de la bière, leur popularité n’est plus aussi élevée qu’elle ne l’était.

Cela dit, il est toujours intéressant de voir une brasserie que j’aime bien faire quelque chose de nouveau avec une variété de houblon que vous ne pourrez plus jamais retrouver. C’est vrai, Ghosted est une bière unique qui utilise le houblon Experimental # 06300, qui est maintenant éteinte. Vous prenez un paquet de six de ceci et vous buvez l'histoire!

«Les houblons de cette bière sont déjà considérés comme éteints», déclare Dean Coffey, le maître brasseur de Ale Asylum. "Personne ne pourrait recréer cette bière, car le houblon n'est plus cultivé."

Il y a un fruité tropical à cette bière qui me plaisait pendant que j'en savourais une sur mon patio et je pouvais assurément en voir profiter plus d'une en séance. Selon le site Web de Ale Asylum, cette bière est toujours à la pression et j’imagine qu’il existe encore des canettes dans les magasins d’alcool, mais une fois celle-ci disparue, elle n’est plus disponible.

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