Bière artisanale – Comment faire de la bière humide, une étape fascinante Description – Bière noire

Tessa est en vacances, alors nous avons répété cette incroyable émission sur la fabrication de la bière et la seule bière mouillée de la ville. Voici un segment mis à jour deux afin que vous puissiez entendre le mot de la semaine. Rappelez-vous le mot de la semaine, dites-le à votre serveur Grand Rounds et vous obtiendrez 10% de réduction sur votre chèque! C'est bien jusqu'au vendredi 18 octobre.

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Le spectacle de cette semaine est différent de tout autre spectacle que nous avons fait. Cette semaine, en l'honneur du 20e épisode, Tessa est accompagnée de trois invités pour célébrer et expliquer la bière faite avec FRESH HOPS, ce qui est tout à fait une entreprise. Mais ça vaut vraiment le coup.

Dans le premier segment, Aaron Espy, brasseur en chef chez Grand Rounds, nous explique le processus de travail avec du houblon si frais qu’il était sur la vigne la veille. C'est un regard rare sur l'esprit et le monde du brasseur. Si vous aimez la bière, vous aurez envie d'entendre les détails, c'est fascinant.

Dans le deuxième segment, Abbey et Jacob Sass de Sass Houblon Civil rejoignez la conversation puisqu'il s'agit du houblon frais de leur ferme à Hop Bollocks Wet Hop (4,9% ABV 51 IBU). Écoutez qui est civil, qui est impertinent et leur histoire formidable.

Écoutez le podcast Brewers de Grand Rounds du 21 septembre 2019:

Tous les samedis, Tessa Leung, fondatrice et PDG de Le centre-ville de Rochester, Grand Rounds Brewing Co., discute avec James Rabe de ce qui se passe dans le centre-ville et de tout ce qui se passe en grand, que ce soit la bière qu’ils brassent ou les repas qu’ils servent. Écoutez les nouveaux podcasts sur News-Talk 13h40 et 96,9 FM le samedi à 8h00.

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