Bière artisanale – Choses à faire: Grovetoberfest 2019 Thème Star Wars – Malt

La Grovetoberfest a changé de magasin à Coconut Grove au fil des ans, mais elle est maintenant de retour Le 12 octobre, Regatta Park accueillera plus de brasseries, a déclaré l’organisateur Tony Albelo de Swarm, Inc.

A présent dans sa neuvième année, Grovetoberfest est l’un des festivals de la bière les plus importants et les plus attendus à Miami. Cette année, plus de 500 bières seront réunies dans un Guerres des étoiles thème. Il y a trois ans, Albelo a déclaré qu'il avait commencé à organiser des festivals thématiques, le premier étant inspiré de la Nintendo 8 bits à l'ancienne. Cette année, le festival de la bière d'automne abordera la série de films bien-aimée Sci-Fi.

L'une des brasseries qui adopte ce thème est la brasserie J. Wakefield Brewing Co. de Miami. La brasserie Wynwood, qui tire une partie de sa réputation en brassant des bières acidulées, produira quatre brasseries inspirées de Star Wars. Selon Albelo, cette liste comprendra Tatooine Sunrise Berliner Punch aux fruits, Berliner citron-citron vert citron-lime Dagobah, Berliner Orange Tang BB-8 et café matinal Chewy's.

"Wakefield est sorti du parc cette année", a déclaré Albelo.

Albelo remercie Kris Marino d'avoir créé la sélection de bières Grovetoberfest et d'avoir attiré certaines des brasseries les plus chaudes connues des amateurs de bière. Marino a fondé le festival très populaire Free The Whales, composé de brasseries difficiles à trouver. "Kris vit, respire meurt pour la bière artisanale", a déclaré Albelo. "Il sait ce qui est à la mode. Il est presque comme un journaliste de divertissement pour une bière artisanale."

La Magnify Brewing Co. du New Jersey et la Ology Brewing Co. de Tallahassee comptent parmi les nouvelles brasseries qui débordent d'activités cette année. Parmi les brasseries locales en devenir, citons Lost City Brewing Co., qui devrait ouvrir ses portes à North Miami. Les brasseries du sud de la Floride comprennent la Hollywood Brewing Co., la société civile, la Lincoln's Beard, la Veza Sur, la Wynwood Brewing Co., la South Beach Brewing Company, la Yeasty Brews, la Bousa, la Concrete Beach, etc.

Un autre ajout est Flanagan's, un établissement de restauration de Miami qui servira de nourriture dans la tente VIP du festival.

Tandis que de nombreux festivals de bière annoncent des dégustations illimitées, Albelo préfère éloigner la Grovetoberfest de la mentalité du tout-en-peut-boire et en faire un événement strictement dégustatif.

"Cela a toujours été une dégustation et pas une boisson jusqu'à la distribution de l'événement", a déclaré Albelo. "Nous voulons le rendre aussi invitant que possible."

Grovetoberfest. 14h à 19h Le samedi 12 octobre au Regatta Park, 3500 Pan American Dr., Coconut Grove; grovetoberfest.com. Les billets coûtent de 44 $ à 89 $ via eventbrite.com.

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