Bière artisanale – Bière Vs. L'obésité et un meilleur sommeil? Une nouvelle étude révèle – Bière brune

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<figcaption class=De nouvelles recherches ont montré comment, à l'instar de votre pot de yaourt préféré, des bactéries respectueuses de l'intestin se retrouvent également dans certains types de bières fortes.

L’espoir est que je me sentirai plein de santé et de vitalité au moment où la saison des fêtes m’entraînera; capable de danser jusqu’au petit matin dans une robe qui ne me pince pas toute la nuit.

Ces bières ont été fermentées deux fois – à la brasserie puis en bouteille – la seconde fermentation renforçant la bière et donnant des arômes plus vifs et plus secs.

La deuxième fermentation utilise une souche de levure distincte de celle utilisée traditionnellement par les brasseurs, créant des acides toxiques pour les bactéries nuisibles.

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<figcaption>Des recherches menées par l'Université du Nebraska ont montré que certaines bouteilles de bière forte pouvaient contenir jusqu'à 50 millions de bactéries probiotiques.</figcaption></figure>
<p><strong>Tel que rapporté par <em>Le télégraphe</em>Eric Claassen, expert en bactéries intestinales à l'université d'Amsterdam, a déclaré:</strong></p>
<blockquote class=

Vous obtenez une bière plus forte, très saine. Nous ne voulons pas donner aux gens une licence pour boire plus de bière. Ceux d’entre nous qui préconisent une bonne santé savent qu’il est très difficile pour les gens de s’arrêter là.

À fortes concentrations, l'alcool est mauvais pour les intestins, mais si vous ne buvez qu'une seule de ces bières chaque jour, ce serait très bien pour vous.

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<figcaption>La bière c'est la vie! Mais modération, s'il vous plaît.</figcaption></figure>
<p>Une fois dans nos tripes, les probiotiques – ou «bonnes» bactéries – détruisent intelligemment les «mauvaises» bactéries liées à des maladies telles que la maladie d’Alzheimer et le cancer de l’intestin.</p>
<p>Cela ne signifie pas que vous ayez une excuse pour siroter des pintes quotidiennes de Hoegaarden comme de l’eau; l’alcool devrait bien sûr toujours être consommé avec modération.</p>
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