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Quand pouvons-nous visiter la Sleepy Eye Brewing Co. pour une bonne bière artisanale et une ambiance amusante?

Eh bien, nous avons probablement tous visité le Pix pour faire l'expérience du Sleepy Eye Coffee Co. cet automne. Maintenant, la question est la suivante: quand pouvons-nous visiter la Sleepy Eye Brewing Co. pour une bonne bière artisanale et une ambiance amusante? La réponse: ça dépend.

«Notre date cible pour l'ouverture dépend de notre inventaire de bière», a déclaré Kelly Krzmarzick, la nouvelle directrice. "Nous ne voulons pas ouvrir et manquer de bière." N'ayez crainte, il y a déjà beaucoup de bière dans les fûts de la Sleepy Eye Brewing Company, où chaque jour plus de saveurs sont brassées. Tous ces fûts seront bientôt pleins.

Dans l’intervalle, Krzmarzick a déclaré qu’il avait terminé les entretiens avec ses collaborateurs. Quelques soirées privées programmées au cours des deux prochaines semaines serviront de possibilités de formation en cours d’emploi.

«Notre objectif en tant que personnel est de travailler ensemble pour nous assurer que les clients apprécient non seulement une excellente bière artisanale, mais qu'ils savent également qu'ils seront traités à merveille», a déclaré Krzmarzick.

Krzmarzick a déclaré que Sleepy Eye Brewing Co. sera un endroit où les familles seront aussi à l'aise que les amateurs de bière adultes. "L'atmosphère de la brasserie est assez différente d'un bar", a-t-il déclaré. "Nous nous efforcerons de faire de la visite des clients une expérience – ce sera un environnement social formidable qui rassemblera notre communauté."

En plus d’une grande variété de bières artisanales, Sleepy Eye Brewing Co. proposera également des 1919 Rootbeer en fût et des boissons non alcoolisées Buddy’s en bouteille. Bewery n’est pas un restaurant, mais les clients pourront se procurer des pizzas et des amuse-gueules pour combler ce besoin de croquer.

Tandis que les trois télévisions à grand écran seront principalement utilisées pour le sport, selon Krzmarzick, d’autres activités amusantes sont en cours de planification. Tandis que les rouages ​​tournent encore dans son cerveau, certaines idées sont les nuits simples, le yoga, les courses de 5 km, le karaoké, les dames de sports fantastiques, les nuits de jeux Wild, Vikings, Twins et bien d’autres.

Les marchandises de Sleepy Eye Brewing Co. comprennent des casquettes, des chemises et des verres, qui sont déjà disponibles pendant les heures d'ouverture de Sleepy Eye Coffee Co.. Les patons seront également en mesure d’acheter les corbeaux à emporter (grande canette) et les maraîchers (pichet) de leur bière préférée.

Krzmarzick a déclaré que lorsque la brasserie ouvrirait ses portes (nous devons attendre plus de nouvelles à cette date), elle sera ouverte du mercredi au dimanche.

Diplômé de l’école secondaire St. Mary’s en 1999, Krzmarzick a enseigné dans les écoles primaires au cours des 15 dernières années dans des écoles de Las Vegas, de Sioux Falls et de Worthington. Plus récemment, il a enseigné à Brandon, S.D. et y a entraîné l'équipe de baseball légion primée.

«C’est bien d’être de retour à la maison et c’est une nouvelle opportunité passionnante pour moi», a-t-il déclaré.

Krzmarzick aime travailler aux côtés de son collègue de l'autre côté de la pièce, David Forster, directeur de Sleepy Eye Coffee Co. avec son épouse, Samarah. "Dave et moi avons joué ensemble dans l’équipe de basketball de St. Mary’s qui a été créée en 1998!"

Bon d'être à la maison, en effet.

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