Bière artisanale – Bière artisanale: la salle Kilkeel présente le savoureux tarif de la Beerhut Brewing Company – Bière noire

Il y a très peu de raisons légitimes de se retrouver dans une zone industrielle de Kilkeel un samedi après-midi de septembre. On pourrait peut-être y travailler, mais samedi dernier, la meilleure raison de se présenter au Binnian Enterprise Park, dans la ville balnéaire du sud du Down, a été le premier salon de thé organisé par la Beerhut Brewing Company.

Je dis «d'abord» parce que le consensus général est que c'est le genre de chose qui devrait se produire plus souvent et dans plus de brasseries. Cependant, grâce à une combinaison de lois sur les licences ridiculement restrictives et de tout semblant de gouvernement local, il y a un million de créatures à franchir avant même que ces choses ne démarrent.

Cependant, nous étions tous ravis qu'Andrew et Neil aient surmonté tous ces obstacles samedi, alors que nous négociions notre chemin vers le quartier général de Beerhut, prêts à goûter leur bière fraîchement brassée.

Le lieu lui-même a été bien nettoyé, avec des banderoles, un bar bien construit et un tableau noir avec les bières énumérées. La première chose à faire pour moi a été l’ananas Soury Not Sorry, de 4% et qui a été une façon rafraîchissante de commencer la journée. Le niveau d'acidité était juste et il y avait un bon petit goût amer à la fin.

Ensuite, Lo-Fi, le nouveau micro-IPA de la brasserie, a connu un succès retentissant depuis que bon nombre d’entre elles arrivent en dessous de 3%, ce qui signifie qu’une petite bière ou deux ne vous effacera pas. soirée. Je n'essaierais toujours pas de faire fonctionner des machines lourdes après quelques-unes d'entre elles.

Le truc avec ce style est de réduire la force sans perdre la saveur et de la rendre trop aqueuse. Lo-Fi, à 2,9%, claque absolument cela.

La salle des machines a également présenté le nouvel IPA Double Galaxy Mosaic Milkshake de Beerhut.

Un des autres grands avantages d’un événement comme celui-ci est qu’il rassemble des personnes partageant les mêmes idées et que vous pouvez avoir une bonne conversation autour d’une bonne bière. L'un des sujets d'actualité semble concerner tout le domaine du milkshake IPA et, même si j'avais déjà prétendu être sur la clôture, j'ai été conquis.

Beerhut semble trouver le bon équilibre en matière de milkshake IPA; celui-ci a beaucoup de saveurs juteuses, une bouche lisse et épaisse et un goût presque de bonbon. Jusqu'à la prochaine fois.

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