Bière artisanale – Acquisition de la brasserie Rochester Mills par la Two Roots Brewing Co. – Bière brune

Two Roots Brewing Company, basée sur la côte ouest, a annoncé l’acquisition de Rochester Mills Brewing Company. L'accord permettra à Two Roots d'accroître ses capacités de brassage et de distribution dans le Midwest et la côte est.

«Two Roots Brewing Co. et Rochester Mills Production Brewery ont une synergie naturelle et un véritable amour pour la bière artisanale. Nous sommes ravis de travailler ensemble pour continuer à développer l’activité et ses offres », a déclaré Michael Hayford, membre directeur de Two Roots Brewing Co. et PDG de Lighthouse Strategies LLC.

Two Roots Brewing est une filiale de Lighthouse Strategies LLC et est le dba d’Infamy Brews. Two Roots fabrique à la fois des bières traditionnelles et des bières blondes, ainsi que des brasseries sans alcool, qu’elle qualifie de «nouvelle classe de boissons pour adultes susceptibles de changer le secteur des boissons».

Cela signifie que les boissons contenant du cannabis, appelées «cannabier». Celles-ci ne sont disponibles qu’en Californie et au Nevada.

La bonne nouvelle pour les amateurs de bière artisanale du Michigan est que cette acquisition permettra à Rochester Mills de continuer à brasser et à vendre ses bières populaires ici, comme ce fut le cas depuis l'ouverture de son usine de production en 2012. L'entente comprend l'usine de production d'Auburn Hills, mais pas pub à Rochester. Les bières, pour l'instant, resteront les mêmes.

«Rochester Mills a toujours été à la pointe de l'innovation en matière de bière artisanale. De notre légendaire Milkshake Stout à Juice Bigalow NEIPA, en passant par notre très populaire 12 Days of Milkshake Stout, Rochester Mills a créé de nombreuses bières artisanales emblématiques », a déclaré Earl Smith, PDG de Rochester Mills Production Brewery, dans un communiqué. «Nous sommes ravis de nous associer à Two Roots Brewing Co. et de forger ensemble l'avenir des boissons artisanales."

Les bières artisanales traditionnelles Two Roots devraient faire leur entrée sur le marché du Michigan en 2020. Rochester Mills brassera de la bière non alcoolisée en vrac, puis vendra cette bière à des fabricants de cannabis agréés par l'État. Ces fabricants infuseront, conditionneront et distribueront ensuite les cannabiers sous l’étiquette Two Roots. Le cannabis ne sera pas présent à Rochester Mills Brewing.

Selon Hayford, «il n'y aura aucun changement à l'équipe de direction et de brassage de Rochester Mills ni à la disponibilité des incroyables produits de boisson que nous produisons. L’acquisition de la brasserie de production Rochester Mills inclut à la fois les actifs matériels et l’expertise brassicole qui en a fait l’une des meilleures brasseries artisanales du Michigan. Leur capacité à faire progresser l'activité de Rochester Mills est essentielle à l'expansion de la marque Two Roots Brewing Co.. ”

L’acquisition ajoutera une capacité de brassage de 60 000 barils à la production de Two Roots.

Cette nouvelle fait suite à plusieurs autres annonces récentes d’acquisitions et de changements dans la propriété des brasseries du Michigan. Malgré ces changements, la bière artisanale continue de croître au Michigan, avec une augmentation de 10% de sa production depuis 2017.

«Contrairement à d’autres acquisitions de brasseries artisanales, où une macro-brasserie arrive et engloutit une brasserie indépendante, nous admirons l’histoire de Rochester Mills Production Brewery. Nous les voyons vraiment comme un partenaire où nous pouvons non seulement aider à développer leurs activités et leur portefeuille unique, mais aussi à développer davantage Two Roots Brewing Co. et à saisir de nouvelles opportunités intéressantes sur leurs marchés », a déclaré Hayford.

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