Bière artisanale – 1 journée de fabrication de bière à la banane – Bière blonde

Fabrication de la bière de banane
Tôt le matin, nous nous rendrons à Musanze pour nous rendre au village où vous apprendrez à cultiver la banane, son espèce, le processus de maturation, la démonstration de la fabrication de la bière. La bière de banane est fabriquée à partir de la fermentation de bananes en purée et de la farine de sorgho rôtie est ajoutée en tant que source de levure sauvage. Vous visiterez différentes familles pour leur histoire et leur démonstration de bière maison. Vous terminerez la visite en visitant un pub local où sont servies de la bière à la banane et d’autres bières artisanales locales et en échangeant avec les habitants locaux.

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