News bière – La nouvelle bière Allston X-Mas de Harpoon "se marie bien avec le déballage" – Houblon

Boissons

Trillium Brewing Co. prépare également des canettes spéciales pour le plus grand week-end de déménagement de Boston.


Allston X-Mas IPA

Allston X-Mas IPA se marie bien avec les boîtes de déballage après le jour de déménagement le plus chargé de l'année. / Photo gracieuseté de Harpoon Brewery

Comme dans un appartement étudiant de quatre chambres à coucher, installé à la fin du mois d’août, le placard à fournitures de la brasserie Harpoon Brewery a tendance à se remplir de choses aléatoires à la fin d’une saison occupée. Mais au lieu de jeter des sacs supplémentaires de malts spéciaux sur le trottoir comme un matelas indésirable, les fabricants de bière de Boston ont concocté quelque chose de spécial pour le plus grand déménagement de l'année. C’est Allston X-Mas, tout le monde!

"Pendant des années, nous avons blagué au sujet de la sortie d’une bière liée à la fête non officielle et pourtant monumentale de Boston, Allston Christmas", déclare le brasseur de l'innovation de Harpoon, Tom Graham. «Nous innovons constamment à la brasserie et lorsque nous avons trouvé l’inspiration des ingrédients précédents, restants mais toujours de grande qualité, le moment semblait idéal pour enfin célébrer Allston Christmas dans une boîte de conserve."

La canette est décorée d’un canapé affaissé et d’autres scènes courantes de la journée. Mais pour répondre à votre question immédiate, non, Allston X-Mas n'a pas le goût d'une tapisserie d'ameublement moisie, de boîtes en carton détrempées ou de l'intérieur d'un mini-réfrigérateur jamais nettoyé. Cette bière est une IPA douce et fruitée de la Nouvelle-Angleterre, faite avec des excédents de houblon citra, lotus, centenaire et eureka; Malts anglais pâle et de seigle; et des flocons de riz. Les notes de dégustation sont des agrumes, des baies mélangées et du cassis, avec une touche d'épice du seigle.

«Nous pensons qu’il va parfaitement avec le déballage», lance Graham, ajoutant que les locataires devraient s’assurer de mettre un paquet de quatre dans le réfrigérateur dès leur arrivée à leur nouvel emplacement. "Rien de pire que de trimballer des meubles et de terminer la journée avec de la bière chaude", a-t-il déclaré à Boston.com.

Allston X-Mas n'est que la dernière bière locale à rendre hommage au 1er septembre, l'un des jours les plus notoires du calendrier de Boston. Les deux tiers des baux de la ville sont cédés et non seulement les ordures inondent les rues, mais la circulation est généralement plus désordonnée que d’habitude. (N'oubliez pas que vous ne pouvez pas conduire un camion en mouvement sur Storrow Drive.)

Trillium Brewing Co. est de retour avec Storrowed, un double IPA souple et «compressible» qui «sert d’annonce de service public pour mettre en garde contre le phénomène de Boston consistant à loger un camion sous fourrière sous le passage inférieur à faible dégagement de Storrow Drive. ”

Le lot de Storrowed de cette année s’arrête dans les brasseries de Fort Point et de Canton à 11 heures le 29 août, et la limite est fixée à un cas par personne. Allston X-Mas, quant à lui, est maintenant disponible à la brasserie Harpoon, à Seaport, et passera dans les chambres froides des magasins de vente au détail tout au long du week-end.

Un week-end stressant s’annonce pour une bonne partie de Boston – mais au moins, il y aura une bière à la fin de la journée.



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