News bière – Kelsey boit de la bière: le magicien du chaos – Bière

Je serai honnête. Les IPA de la côte ouest qui regorgent de houblons me font généralement plaisir.

Je pris un reniflement du magicien du chaos et pensai: "Oh, mon garçon, c'est reparti."

Au lieu d'une ruée vers l'amertume, j'ai goûté des scuppernongs.

Pour ceux qui n’ont pas eu le plaisir d’explorer la Géorgie rurale, les scuppernongs sont une variété de muscadine dorée.

Cette bière m'a ramené à mes étés pleins de cueillettes en compagnie de ma famille.

Un de nos rares passe-temps est de faire du vin avec des muscadines et des scuppernongs.

Le vin de scuppernong donne une boisson délicieusement douce et dorée appelée Chateau Kelsey.

Comme vous pouvez le deviner, le nom était mon idée. Je voulais prendre le crédit pour avoir cueilli la plupart des raisins lors de notre premier lot, et mes parents ont été obligés – mon plus jeune frère n’était pas si heureux.

Chaos Magician offre l’amertume de la peau du scuppernong et un soupçon de douceur mielleuse tirée de son jus.

Les houblons responsables de cette délicieuse concoction sont Centennial et Mosaic.

Je suis sûr que ce n’était pas l’intention du maître brasseur de créer une note audacieuse, mais vous savez, l’interprétation de l’art n’a pas de frontières.

La brasserie artisanale a ouvert ses portes il y a environ deux mois et a répandu des tonneaux de levure dans le quartier d'Oakhurst à Decatur.

J'aimerais ajouter des informations sur l'inspiration derrière la bière, comme je le fais habituellement. Cependant, le maître brasseur s'est avéré être tout à fait le magicien lui-même et a réalisé un véritable acte de disparition cette semaine.

Dans l’ensemble, j’encourage tous ceux qui recherchent une belle sélection de breuvages originaux à découvrir Sceptre Brewing Arts.

La brasserie est située au 630 East Lake Drive Suite E. à Decatur. Pour plus d'informations sur leur prochaine bière, visitez sceptrebrewingarts.com.

Kelsey Richardson est journaliste d'éducation pour le Times. Elle fait un sacrifice hebdomadaire au journal en buvant une bière savoureuse et en écrivant à ce sujet.

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