News bière – Bay State Brewing Co. reprendra l’espace Nonna’s Pizza & Pasta au Fidelity Bank Worcester Ice Center – Mousse de bière

Une brasserie reprend actuellement l’espace occupé par Nonna’s Pizza & Pasta au Fidelity Bank Worcester Ice Center.

Bay State Brewing Co., créée en 2012, a signé un contrat de location de 10 ans pour les premier et deuxième étages. La construction de la brasserie et de la salle des machines devrait débuter en octobre. Un processus d’ouverture en deux temps sera organisé peu après.

«Nous sommes ravis d'étendre notre présence dans la grande région de Worcester et estimons que le Canal District est l'endroit idéal pour s'installer avec toutes les activités des environs», a déclaré Shawn Rich, cofondateur de Bay State Brewing, dans un communiqué. "Nous sommes ravis de notre partenariat avec le Ice Center et les Worcester Railers et sommes impatients de proposer aux amateurs de bière artisanale une destination pour profiter de notre bière artisanale."

Railers Tavern, situé derrière le DCU Center, subira également une transformation au cours des prochains mois avec un concept révisé de restaurants et de bars.

L'emplacement continuera d'être géré par le groupe d'accueil Niche.

Tous les souvenirs sportifs, y compris le masque de gardien de but Railers, seront intégrés au nouvel espace de la Bay State Brewing Company.

«Compte tenu de l'évolution du paysage du centre-ville de Worcester, nous avons voulu créer une cuisine et un bar à cocktails conçus pour rappeler les restaurants Still & Stir et The Citizen», a déclaré Mike Covino, propriétaire de Niche Hospitality. "Nous aurons toujours hâte d'accueillir les fans de hockey, les spectateurs de concerts Palladium et les autres participants du Centre DCU avant et après leurs événements."

Bay State Brewing a été fondée en 2012 par Shawn Rich et Chip Jarry. La société est actuellement basée à Leicester et produit sa bière dans l'ouest du Massachusetts.

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