Info bière – Une offre abondante de bière artisanale locale pour remplacer l'eau – Chattanooga Bystander – Bière blonde

Après une rupture de la conduite d’eau principale jeudi soir, perturbant l’approvisionnement en eau des régions comme le centre-ville et le nord de Chattanooga, les brasseries locales sont venues à la rescousse en remplaçant l’eau par une délicieuse bière artisanale.

«Comme vous le savez, plus de 70 nouvelles brasseries ont ouvert leurs portes à Chattanooga au cours des cinq dernières années», a déclaré le brasseur local Carter Govlet, propriétaire de la brasserie Beerly Legal. "Nous pourrions remplir la rivière Tennessee avec de la bière artisanale, si nous le voulions."

Les travailleurs des services publics ont pu utiliser la tuyauterie existante des brasseries pour pomper de la bière artisanale dans les canalisations d'alimentation en eau, permettant ainsi aux résidents de mener leurs activités quotidiennes normales en utilisant de la bière plutôt que de l'eau.

«Nous avons même trouvé un moyen de faire en sorte que deux types de bière différents passent par le système d'approvisionnement en eau», a déclaré Kat Pratdon, maître brasseur de Pret-a-Porter. «Si vous ouvrez votre robinet d’eau chaude, vous obtiendrez une belle et crémeuse stout, avec des notes de café Kona et de truffes au chocolat. Ouvrez votre robinet d’eau froide et vous obtiendrez un IPA floral, avec des notes d’agrumes douces et un arôme boisé et houblonné. "

«S'il vous plaît, allez à vos occupations quotidiennes et profitez du luxe décadent de vous immerger complètement dans une baignoire remplie de bière de qualité supérieure», a déclaré Ashley Visconte, la brasseuse du brasseur brasseur Beer, Uncertainty and Stout.

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