Info bière – Sorties de bière originales pour le week-end de trois jours – Bière noire

Nosferatu venant des Grands Lacs // Photo via Great Lakes Brewing

Avec plus de 175 brasseries qui vendent leur bière au Minnesota, il y a toujours quelque chose de nouveau à essayer. Pour vous tenir au courant, nous vous présentons The Mash-Up, notre récapitulatif hebdomadaire des nouvelles bières et des dégustations saisonnières dans le Minnesota, provenant de vos brasseries locales et nationales préférées. Visitez growlermag.com tous les vendredis pour les dernières nouvelles ou inscrivez-vous pour un email hebdomadaire.

TLa fin de semaine de trois jours de la fête du Travail signifie beaucoup de choses différentes pour différentes personnes. De même, il existe de nombreux styles de bière et de nombreuses célébrations à travers le Minnesota cette semaine. Il ya encore quelques jours de festivités à la Foire d’État, mais l’automne se profile à l’horizon avec le retour de saisonniers comme Bell’s Brown, Nosferatu des Grands Lacs et Fulton’s Specter.

À Minneapolis, Sisyphe organise un week-end un événement sur le thème des tiki, où les arômes de fruits dominent les lignes du robinet. Tandis qu'au nord, à Perham, Disgruntled propose plusieurs bières de week-end composées de divers ingrédients, allant des gaufres belges aux croûtes de pizza.

Dans les actualités nationales sur la bière, CBS revient bientôt, peut-être pour la dernière fois.

Chaque semaine, l’équipe éditoriale de The Growler met en avant cinq des nouvelles bières les plus alléchantes qui se vendent bien et qui sont très appréciées.

Chai Porter de Headflyer // photo via Headflyer

HeadFlyer Chai Porter

Nouveau dans la série Au-delà de la porte. «Ce bagagiste utilise le meilleur de notre recette de gousse de vanille et introduit la cardamome et la cannelle pour créer une expérience grandiose de chai», déclare HeadFlyer.

Dreamboat Worted Wort

Une bière de blé américaine à 5% d'ABV, 15 IBU, aux saveurs de blé douces et pâteuses, vives, légères et rafraîchissantes, indique la brasserie, avec des notes de citron vert et d'ananas du houblon.

Märzen à la mode autrichienne de Schell

Disponible dans le nouveau Harvest Brews Sampler Pack, cette bière est décrite comme étant croustillante et sèche, mais aussi toastée et légèrement sucrée.

Bonfire Smore’s Stout de la brasserie Jack Pine // photo via Jack Pine

Pin Pine Bonfire S’mores Stout

«Bonfire est une bière douce avec un arôme prononcé de guimauve avec des notes de chocolat au lait, une finition de biscuits Graham et juste assez d’amertume pour l’équilibrer. Une bière plus corsée et crémeuse en bouche », explique la brasserie. À la salle des machines et des cannettes de 12 onces dans les magasins d’alcool la semaine du 9 septembre.

Mauvais temps tippin ’it down

Le Bitter spécial anglais de Bad Weather, préparé à partir des retours de thé Earl Grey, est disponible dès maintenant à la pression et en conserve.

Nouvelles bières disponibles cette semaine (du 26 août au 1er septembre)

Trois puissantes bières DDH de Black Stack, // Photo via Blackstack Twitter

10K Brewing

  • Anokafest – Au robinet maintenant.

Compagnie de brassage à mauvais temps

  • Tippin ’It Down – Sélection du meilleur vol.

Double Two Hearted from Bell’s // Photo via Bell’s

Brasserie Bell

  • Double Two Hearted Ale – Double le plaisir à deux. Une version à 11% ABV de la bière la plus populaire de Bell est maintenant disponible en bouteilles de 12 onces.

BlackStack Brewing

BlackStack s'est associé à Mighty Axe Hops pour créer trois nouvelles variantes de leur maison 755 IPA, chacune à 6,66% ABV.

  • DDH 755: Julius
  • DDH 755: Tropica
  • DDH 755: Zenia
  • C’est compliqué – C’est une IPA floue faite en collaboration avec Barrel Theory, offrant notamment des saveurs tropicales.
  • Nah Mean – Une nouvelle berlinoise «à la popsicle» faite de fraise, fruit de la passion, mangue, prune et lactose. 4,0% ABV et mis sur écoute la semaine dernière.

Girl Bo $$ Menthe au chocolat à la menthe au Castle Danger // photo via Castle Danger Twitter

Château Danger Brewing

  • Girl Bo $$ Mint Chocolate Stout – Une infusion spéciale de George Hunter Stout, inspirée des biscuits, est disponible en quantité limitée dans les robinets de la brasserie.

Sentier de cuivre

Copper Trails a quatre communiqués spéciaux à son actif dans son nouvel emplacement au centre-ville d’Alexandrie:

  • Strawberry Blossom – “Une bière légère faite de fraises, de chocolat blanc et de biscuits Graham. 6,3% ABV, 29 IBU.
  • Hot Summer – Une bière à la Kölsch infusée de mangues et de piments habanero. 4,8% ABV, 18 IBU.
  • Runestone Rye infusé à la morille – Une offrande spéciale une fois par an. 5% ABV, 19 IBU.
  • La Schmuckleberry – C'est une bière de blé avec des myrtilles ajoutées. 5,5% ABV, 17 IBU.

Brassage mécontent

  • Blueberry Cancakes – «Un IPA de milkshake lisse au lactose, à la myrtille, au mélange à crêpes, à la vanille et au sirop d'érable pur du Minnesota», explique la brasserie. 7% ABV, 40 IBU
  • Petit déjeuner au lit – Une stout de lait avec gaufres, vanille, café et sirop d'érable. 6.5% ABV
  • Pizza Cutter – «Pizza Cutter est un NEIPA avec un ajout unique à la purée: soixante croûtes de pizza individuelles de 16 pouces jetées dans la coulée de purée», explique la brasserie, avant de sauter à sec avec les houblons Citra, Mosaic et Centennial. 7.1% ABV, 67 IBU, et recommandé pour l'appariement avec une pizza.

Pillage Porter de Drekker à Fargo // Photo Drekker Twitter

Drekker Brewing

  • Freak Parade
  • Orange You Glad je n’ai pas dit PRRRT
  • Pillager Porter – À l'heure actuelle, dans la brasserie de Fargo. 5,2% ABV.

Coopérative de brassage équitable

  • Circles of Confusion – Une DIPA à double houblon sec de 8% ABV avec les houblons Citra, Mosaic et Denali.
  • DBBRR – Double Myrtille Mûre Framboise Roselle. 8,1% ABV.

Fargo Brewing Company

  • The A-Team – Une API de style côte ouest à 7,0%, 70 IBU aux saveurs tropicales, citronnées et fruitées de mangue, d’ananas, de mandarine et de pin.

Foxhole Brewhouse

  • 4th Street Wheat – 5,0% en volume, 18 UIB

Fulton Brewing

  • Specter – Fulton décrit cette IPA comme «un peu floue» avec une sensation crémeuse en bouche. Il est agressivement sauté avec Citra, Mosaic, Amarillo et Nelson Sauvin.

Great Lakes Brewing Co.

  • Nosferatu Imperial Red Ale

HeadFlyer Brewing

  • Chai Porter – Sélection Top Flight.

BrewCo entrant

  • MN Rice – Un porteur riche, torréfié et aux noisettes fait avec du riz sauvage. 7% ABV, 27 IBU.
  • Pastry Ale – Aujourd’hui avec Brewing Change Collaborative, c’est un fruit sombre et acidulé avec des mûres, des cassis et des framboises – une partie de la série Pastry Ale. Il est disponible à la salle d’aujourd’hui et bientôt dans des boîtes de conserve.

Oktoberfest de Indeed // Photo via Indeed

En effet brasserie

  • Oktoberfest – «Notre version du classique Oktoberfest rend hommage à ses racines avec des malts allemands onctueux et des houblons allemands nobles et énergiques. De couleur cuivre pâle avec une finition sèche moyennement corsée, notre fête de la bière est faite sur mesure pour se retourner, à la Munich. Revenir dans des boîtes de conserve pour la toute première fois », dit en effet. 5,8%, 18 IBU.

Brasserie Jack Pine

  • Bonfire S’mores Stout – Sélection Top Flight.

Lake Superior Brewing Co.

  • 2xDry Hopped Mesabi Red – La brasserie de production senior de Duluth proposera une sortie exclusive différente chaque semaine dans le cadre de la série Saturday Sipper.

Pantown Brewing Co.

  • Kettle Sour de la limonade à la framboise Emerson Ave – Nommé en l'honneur d'un employé de son jeune âge pour la limonade, il s'agit d'une bière aigre aux saveurs de limonade à la framboise.

Voleur Alès & Spiritueux

  • Coast Haste – Sortie en septembre, cette nouvelle bière de houblon humide est une IPA floue impériale à base de houblon humide cultivé par Rogue qui parcoure une centaine de kilomètres avant de brasser. Selon la brasserie, il débite à 8,6% du volume total, 51 avec des notes d'agrumes et de notes d'agrumes audacieuses. Il sera vendu en boîtes de 16 onces et à la pression.

Brasserie Schell

  • Märzen à l'Autrichienne – Sélection Top Flight.
  • Session IPA – Également vendu dans le Harvest Brews Sampler Pack, «Cette bière est légèrement maltée et dégage un arôme de houblon recherché provenant de la combinaison de houblons Chinook, City et Mosaic», explique Schell’s.

Painkiller Milkshake IPA de Sisyphus // photo via Sisyphus

Brassage de sisyphe

Alors que l'été est peut-être en train de s'amenuiser, Sisyphe lance une «prise de contrôle de Tiki Tap» comme elle l'a décrite à la brasserie. En plus des chemises à imprimé hawaïen, la brasserie comportera:

  • Noix de coco Stout Imperial – Vieilli dans des fûts de Jack Daniels, il ne reste plus qu'un seul fût de cette bière de la semaine anniversaire.
  • Hawaiian Fruit Punch Sour – Une bière rose avec du fruit de la passion, du fruit du dragon et de la mangue.
  • Key Lime Lager – «Une lager de chaux rafraîchissante, acidulée et tropicale.», Déclare la brasserie.
  • Mango Habanero Hefeweisen – hefeweizen de Banana Boss avec de la mangue sucrée et une chaleur poivrée à l’arrivée, indique la brasserie.
  • Painkiller Milkshake IPA – Un milkshake IPA sans lactose à base de jus d'orange et de vanille décrit comme équilibré, doux et lisse avec un punch aux agrumes.

La Talking Waters Brewing Company publie des photos officieuses // Photos via TWBC

Talking Waters Brewing Co.

  • Off the Record – Cette IPA floue comprend le houblon Nelson Sauvin, Citra et Motueka. La bière propose des saveurs vives d'agrumes et tropicales ainsi qu'un corps doux et juteux, indique la brasserie. 7% ABV.

Trout City Brewing

Récemment à Preston, le brasseur-brasseur a annoncé que ses bières maison seraient utilisées ce week-end. Les rapports précédents incluent les éléments suivants:

  • Bière blonde
  • Gruau d'avoine
  • Bière blanche
  • Seigle IPA

Waconia Brewing Company

  • Biscuits et crème
  • Oktoberfest – Depuis le 7 septembre, la brasserie organise la soirée Oktoberfest.

Société de brassage de wort wicked

  • Dreamboat – Sélection Top Flight.

Harlem Shake de Wooden Hill Brewing Co // photo via une colline en bois

Compagnie de brassage Hill Hill

  • Harlem Shake – Un IPA de milkshake à base de fraise, banane, vanille et lactose. 6% ABV.

Yeorg Brewing Company

  • Festbier – «Une couleur cuivrée éblouissante dans le verre, elle coule avec une grande clarté et une tête bronzée comme un oreiller, laissant derrière elle un laçage magnifique à chaque gorgée. Les arômes sont frais et invitants, rappelant une journée d'automne vive, avec des notes de pain fraîchement cuit, de malt grillé, de coque d'arachide et une touche de caramel doux », ajoute la brasserie, avec des accents supplémentaires de houblon terreux et de sol forestier. ”Disponible ce mois-ci.

Beers vient d'annoncer

Petit déjeuner canadien Stout de Founders / Photo via Founders22 Northmen Brewing Company

  • Oktoberfest – Participez au Grape Stomp annuel de Carlos Creek Winery le week-end du 13 au 15 septembre.

56 brassage

  • Kernza Harvest Lager – Fait ses débuts au Harvest Fest 2019 à la brasserie le 22 septembre.

Brasserie Bell

  • Best Brown Ale – La saison d'automne est de retour. 5,8% d’ABV et disponible en paquets de 6 et 12.

Montre de poche aux noix de pécan cassée // Photo avec horloge cassée Twitter

Coopérative de brassage de l'horloge brisée

Compagnie de brassage d'homme dangereux

  • Pluot Fruited Sour – En développement maintenant.

Coopérative de brassage équitable

  • Keller Kazbek – Un kellerbier non filtré. Disponible la semaine prochaine.
  • À base de plantes – Il s'agit d'un smoothie aux fruits végétalien. Disponible le 12 septembre.

Fargo Brewing Company

  • ALES pour la SLA – Cette bière de bienfaisance est fabriquée avec le mélange unique Ales of ALS hop et est une IPA de style côte ouest. Disponible le 13 septembre.

Fondateurs Brewing Co.

  • CBS – C’est la troisième année consécutive que Founders publie le Canadian Breakfast Stout, et il pourrait s’agir de la dernière année du légendaire stout, la brasserie n’ayant annoncé aucun plan pour son retour. À son retour le 1 er novembre, ce sera la cinquième sortie de la brasserie MI à Grand Rapids, dans la série Barrel-Aged. Elle sera vendue en bouteilles de 12 onces et de 750 ml. En commençant par la même base que la Kentucky Breakfast Stout, CBS ajoute du sirop d’érable, du café et du chocolat. 11,3% ABV.

BrewCo entrant

NE IPA – Un brasseur d'IPA nébuleux avec trois livres par baril d'agrumes et de houblon tropical, indique la brasserie. À venir la semaine prochaine.

En effet brasserie

  • Liliko’i – Nouveau dans la série Wooden Soul bientôt, cette bière sauvage aux fruits de la passion vieillie dans des fûts en bois verse des oranges dorées avec un jus juteux aux fruits de la passion et une acidité géniale, d’après Does 8,5% ABV et disponible dans des canettes de 12 onces bientôt.

La Doña Cervecería

  • Oktubrefest – «Notre bière Oktubrefest reconnaît les contributions de l'Allemagne à la culture Latinx en combinant houblon allemand, malt allemand, levure de lager mexicaine et seigle en flocons», indique la brasserie. En vedette lors de la célébration de la brasserie Oktubrefest les 28 et 29 septembre.

Waconia Brewing Company

  • Stark Milk Mo’Winta – De retour à la brasserie le 3 septembre.

Société de brassage de wort wicked

  • Carly’s Tropical Stout – Une stout tropicale vieillie en fûts de rhum qui sera libérée dans des bouteilles le 7 septembre.

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