Info bière – Les nouvelles du jour | Le vin, la bière (et les gâteaux!) Sont maintenant disponibles au Coffee Press de Jackson Street – Bière

BATAVIA – Cela fait moins d'un an que The Coffee Press a dévoilé ses tables de découpage comportant les signatures jaunes déchirées de journalistes de renommée locale et nationale, son mur coloré de machines à écrire antiques et son vaste menu sandwich qui rend hommage aux publications imprimées du monde entier. .

Mais déjà l’endroit, coincé entre Bourbon & Burger Co. et l’entrée bleu poussiéreux du petit cabinet de dentiste, voit ses habitués.

Le directeur général, Josiah Putnam, reconnaîtra leur affinité pour le décaféiné américain avec un arôme sans sucre et des éclaboussures de lait d’amande, et se blottira bientôt dans un fauteuil en cuir surdimensionné ou au tabouret de bar surplombant la ville. ils sirotent une tasse fumante sans même avoir passé une commande formelle.

«L’atmosphère est fantastique», a déclaré Lynn Bezon, qui fréquentait l’établissement depuis son ouverture officielle, lors de la soirée «Celebration of Beer and Wine» du magasin, organisée pour promouvoir la récente obtention d’un permis d’alcool, le jeudi soir. . «C’est tellement confortable et ça vous attire. Ce n’est pas une chaîne, c’est une ambiance complètement différente de celle d’ailleurs.»

Elle était assise avec un ami au milieu d'une foule inhabituellement turbulente, un verre de vin à pied rempli d'un échantillon glacé, méditant sur ses escapades d'une journée alors que celles autour d'elle exploraient un espace qui, pour elles, se révélait un peu moins familier, et captivant tout. le même.

«Nous espérions faire venir un grand nombre de personnes qui n'étaient pas ici et c'est ce que nous avons fait», a expliqué Ariel Ford, responsable des relations publiques du café, alors qu'elle ouvrait la porte et accueillait les dizaines de personnes présentes à la manifestation. Pour goûter au zinfandel au sauvignon blanc et au blanc, une sélection de bières artisanales et aromatisées au café, de mimosas et de roses pétillantes est maintenant proposée au magasin. "Je pense que le taux de participation est excellent – tout le monde ici le sait maintenant (nous avons du vin et de la bière), ils peuvent essayer un peu de ce que nous transportons, et j'espère qu'ils seront de retour pour plus."

Les nouveaux clients curieux se déplaçaient facilement dans l'espace, murmurant des compliments aux boissons qu'ils avaient sirotées et aux tranches de gâteau décadentes qu'ils grignotaient à la boulangerie Morning Sunrise, située à Corfou, admirant une poignée de meubles anciens et de superbes lettres rouges vantardes qui vantaient les mérites du lieu. – une offre personnalisée – du café – depuis son coin suspendu au-dessus du grand canapé de l'établissement.

Mais pour les habitués comme Bezon, l’espace était déjà comme à la maison.

«C’est tellement bien», a déclaré Bezon au-dessus du vacarme de la foule. «Il n’ya pas de prétention, vous pouvez entrer et c’est comme s’asseoir à la table de votre cuisine. Je n’ai pas l’impression d’aller dans un bar et c’est ce que j’adore. "

Pour Ford, et le propriétaire de Coffee Press, Derek Geib, l’importance de cette déclaration n’a pas été perdue – l’espace est censé en être un pour la communauté.

Et plus on était de fous, a déclaré Bezon – du moment qu’elle aura toujours un endroit pour profiter de sa matinée américaine au bout du compte.

La presse à café est actuellement ouverte de 7h30 à 20h00. Du lundi au vendredi et de 7h30 à 18h le samedi.

Mais avec l’arrivée du temps frais – et la possibilité d’offrir maintenant de la bière et du vin dans une atmosphère détendue – les heures s’allongeront plus tard dans la nuit, a déclaré Ford.

Consultez The Coffee Press sur Facebook ou Instagram si vous souhaitez en savoir plus sur ces mises à jour.

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