Info bière – L’Australien Woolworths lance une nouvelle bière artisanale «Loafer» – Bière noire

Woolworths Group, Australie a créé sa première bière à économie circulaire, qui a été produite à partir de miches de pain non vendues dans ses supermarchés.

‘Loafer’ est une édition limitée qui sera disponible exclusivement dans les points de vente BWS et Dan Murphy’s dans l’ensemble de l’Australie.

Adrian Cullen, responsable de la durabilité chez Woolworths, a déclaré: «Nous aimons constamment nous remettre en question dans les domaines de la durabilité et de la communauté et chercher comment nous pouvons avoir un impact simplement en agissant différemment.

«La possibilité de détourner les excédents de nourriture des sites d'enfouissement et d'aider nos partenaires locaux de secours alimentaires à nourrir des Australiens qui auraient autrement faim, constitue un élément essentiel de nos activités quotidiennes et de notre soutien à la communauté.

«Nous sommes ravis de présenter aux Australiens notre première bière artisanale à économie circulaire. Pour chaque tranche de six «mocassins» achetés, vous aiderez non seulement à préparer un repas pour une personne dans le besoin, mais vous dégusterez également une bière qui a permis d’éviter que des miches de pain invendues ne se rendent pas aux sites d’enfouissement. ”

Produite par Tribe Breweries, société basée en Nouvelle-Galles du Sud, cette bière devrait aider la société à détourner plus de 350 kg de pain restant des décharges potentielles.

‘Loafer’ sera disponible dans un pack de six pour 25 dollars australiens (17,4 dollars), ainsi que dans des cartons pour 73 dollars australiens (50,4 dollars).

Josh Gaudry, responsable de l'innovation chez Tribe Breweries, a déclaré: «Nous voulions créer une belle bière artisanale et nous sommes ravis de pouvoir soutenir Feed Appeal et Woolworths dans leur lutte contre la faim et le gaspillage alimentaire.

«Grâce à la collecte du pain récupéré auprès de Woolworths, nous avons été en mesure de l'intégrer à la base de notre bière et de confectionner avec amour chaque bière avec un arôme de pain grillé frais pour produire une bière blonde facile à vivre avec des arômes de houblon vifs rappelant la poire et l'ananas.»

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