Info bière – Guide de la bière artisanale | La bière | Livraison d'alcool – Bière noire

De modestes débuts à une renaissance artistique, la bière a connu un parcours sans pareil. Que ce soit pour boire un verre le vendredi soir après le travail, lors d’une chaude soirée de printemps ou lors d’un événement corporatif, rien ne ressemble à la première gorgée d’une bière fraîche fraîchement versée.
Des styles de bière aux techniques de dégustation, en passant par des idées d'activités de team building amusantes, voici votre guide de restauration de bière.

Cenosillicaphobie signification

Une brève histoire de la bière

Il est peut-être trop difficile de repérer la première gorgée, le premier kiosque ou la première goélette. Une chose est sûre: les gens aiment la bière et ce depuis très longtemps.

La première bière connue remonte à 3400 av. J.-C. et a été retrouvé sur un site de fouilles de l’Iran moderne au fond d’une jarre. Les Babyloniens avaient des recettes pour le verre et la consommation de bière était florissante dans tout l'empire babylonien, mais peu l'aimaient autant que les Égyptiens. Les pharaons ont été enterrés à côté de cuves de la matière et (pour autant que nous sachions), les ouvriers qui ont construit les pyramides étaient essentiellement payés en bière. Les hommes, les femmes et les enfants ont bu de la bière, considérée comme riche en nutriments. Au fil des siècles, sa popularité a augmenté et diminué, mais a finalement résisté à l'épreuve du temps. Il existe maintenant une grande variété de styles et de techniques de brassage.

La formule de base pour la bière est restée largement la même pendant des siècles; La bière est le produit fermenté et alcoolique de la combinaison de l'eau, du malt, du houblon et de la levure. Mis à part les variations, le trifecta du malt, de la levure et du houblon constitue l’épine dorsale de la bière que nous connaissons aujourd’hui.

Des classiques aux produits artisanaux, la bière est toujours aussi appréciée aujourd'hui qu'elle l'était en 3400 av. J.-C.

Amusement de la bière de l'Egypte ancienne

Guide de style de bière

Voici votre ventilation de quelques styles de bières populaires et de ce à quoi ils doivent s’attendre.

Alès

La bière est un type de bière brassée selon une méthode de fermentation à chaud, qui donne souvent un goût sucré, corsé et fruité. La bière est l'un des types de bière les plus répandus dans la famille des artisans et de nombreuses bières peuvent tomber dans cette catégorie en raison des variations de styles et de goûts que cette bière peut développer.

Bière blanche

Principalement brassée à partir de malts d'orge pâle, cette bière est légère et dorée. La pale ale est particulièrement populaire en Australie et a une saveur maltée avancée.

Bière ambrée

A l'origine une catégorie faite pour les bières qui n'étaient ni des bières pâles ni des bières brunes, les bières d'ambre se sont depuis développées en un style unique. Cette bière a généralement une saveur prononcée de caramel avec des malts supplémentaires ajoutés au mélange.

Inde pale ale (IPA)

Les IPA modernes ont un goût prononcé, houblonné et amer, avec parfois un léger profil aromatique d’agrumes et de fleurs.

Ales brunes

Ultimement nommés pour leur couleur, les ales brunes que nous connaissons aujourd’hui évoquent les arômes riches, de noisette et de caramel créés par l’ajout d’une variété de malts de spécialité plus foncés.

bière

Guinness est devenu synonyme de stout. Cette bière brune a une saveur classiquement sèche et riche, souvent avec des saveurs de chocolat, de café ou de caramel.

Lager américaine

La lager américaine est une bière blonde traditionnellement fabriquée en Amérique (d'où son nom). C'est une bière très légère, à la fois en couleur et en saveur, qui se marie bien avec des snacks salés.

Une variété de bières artisanales

Comment goûter la bière comme un pro

La bière est depuis longtemps la boisson recherchée par une personne après une soif durement gagnée, par une chaude journée d’été ou même en la combinant avec des sports de ping-pong. Pourtant, la bière artisanale offre un nouveau spectre de saveurs et d’expériences; une attention et une appréciation renouvelées pour le brassage et le goût de la bière.

Pour vous mettre au courant, vous devez d’abord vous familiariser avec les composants de la dégustation de la bière:

Aromatiques: c'est votre expérience olfactive de la bière. Ou, si vous voulez que cela reste simple, comme ça sent.

Saveur: en interaction étroite avec les aromatiques, la saveur de la bière est ce que vous goûtez. Il peut y avoir différents niveaux et forces de saveur dans une goélette.

Sensation en bouche: exactement ce qu'il dit sur la boîte; comment la bière se sent dans votre bouche, quelle est la texture, la carbonatation ou la température? Ce sont toutes des caractéristiques de la sensation en bouche.

Ces éléments (parmi quelques-uns) s'entrelacent et ne sont entravés que par votre capacité à créer de nouveaux adjectifs. De caramel, de fleurs, de poivre, d'agrumes, de pin, de caramel et de chocolat… la liste des aromates et des saveurs est apparemment sans fin. Leur objectif est de changer votre expérience de la dégustation de bière.

Alors maintenant, vous êtes un expert en dégustation de bière, pourquoi ne pas vous mettre à l’essai? La prochaine fois que vous recevrez des bières au bureau, goûtez-les et commencez à goûter à sa saveur (en énumérant ces adjectifs).

  1. Prenez une gorgée ou deux pour apprêter cette palette
  2. Laissez-le se couvrir votre bouche et ressentez la sensation
  3. Ensuite, si vous voulez devenir très sérieux, expirez après avoir bu une gorgée pour essayer de percevoir le caractère aromatique et malté.

Un verre de bière

Cravate d'équipe et bières

Tous les 7 septembreth C’est la Journée nationale des amoureux de la bière, alors pourquoi ne pas en traiter un (deux ou trois) froid! Bien sûr, vous pouvez toujours compter sur notre service de livraison d’alcool pour vos apéritifs du vendredi soir et vos célébrations au bureau, mais voici quelques exercices amusants de renforcement de l’esprit d’équipe qui vous permettront de passer à la vitesse supérieure.

Dégustation de bières artisanales

Pourquoi ne pas inviter l'équipe à une expérience de dégustation de bière? Il existe tellement de variétés de bières artisanales qu’il y en aura forcément pour tous les goûts. Vous pouvez même commander une sélection de bières artisanales fines et organiser la fête au bureau. Avec le printemps à l'horizon, le temps qui se réchauffe et les journées qui s'allongent, votre bureau a peut-être besoin de ce qu'il vous faut à la fin de l'année.

Traiteur de bière

Oui, vous avez bien lu. Vous pouvez obtenir des fûts de bière livrés à votre bureau. Même si nous ne suggérons ni ne recommandons de participer à un stand de fûts, prendre un fût de bière peut être un moyen excitant d’alimenter vos boissons au bureau. Outre les commandes habituelles de vins rouges, blancs et mousseux, de cidres et de boissons non alcoolisées, un baril de bière peut offrir un ajout amusant.

Visites de brasseries artisanales

Si vous voulez amener l'équipe à un niveau supérieur, une tournée de brasseries artisanales fera exactement cela. C’est une excellente excuse pour sortir du bureau de bonne heure un jour ou passer du temps en dehors des heures de bureau avec vos collègues pour vous amuser en dégustant de la bière.

Liège et toile

Ces cours de peinture enivrants ont gagné en popularité ces derniers temps et pour cause. Il ya quelque chose à propos de prendre un cours de peinture (quelque chose qui vous ramène directement à l’enfance) et de l’associer à du vin ou à de la bière. Alors, la prochaine fois que vous êtes sur le marché pour un événement de team building amusant et unique, prenez un match froid avec l’équipe et dirigez-vous vers le chevalet!

Chariot à bière mobile

Si vous cherchez un moyen de vraiment intéresser les gens au sujet des boissons des employés pour votre prochain événement d'entreprise, pourquoi ne pas louer un chariot de bière mobile? Ce style moderne de restauration à la bière s’accorde parfaitement avec des plateaux et des amuse-gueules. Cela pourrait être un nouveau hit vendredi soir pour votre bureau!

Une équipe qui partage sa joie

Livraison d'alcool sans stress avec Order-In

Pas un fan de bière? Pas de soucis. Un service de restauration d'entreprise tel que Order-In peut livrer du vin, des cidres, des cocktails et à peu près tout autre alcool auquel vous pouvez penser. Que ce soit pour boire un verre au personnel ou participer à des événements professionnels, utilisez Order-In pour une livraison facile de l'alcool. Oubliez vous-même ou emportez des boissons dans votre bureau, profitez du confort de tout ce que vous proposez avec notre service de traiteur de boissons alcoolisées de haute qualité. Nous pouvons proposer des livraisons nationales d’alcool dans les bureaux de Sydney, Melbourne, Brisbane, Adélaïde, Perth et Canberra. Et n’oubliez pas de vous remplir le ventre d’abord avec des repas d’entreprise copieux, des amuse-gueules, des cocktails ou même des repas de dernière minute. La restauration de bureau n'a jamais été aussi facile! Appelez nos conseillers en restauration amicaux pour un devis gratuit au 1300 851 900.

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