Info bière – Du pain à la bière: Woolworths aide à créer sa première bière artisanale d'économie circulaire, «Loafer» – Bière brune

Des miches de pain invendues des supermarchés Woolworths ont été réaffectées et brassées dans «Loafer», une édition limitée de la bière blonde.

La bière, qui est vendue exclusivement dans les magasins BWS et Dan Murphy’s, contribuera également à collecter des fonds pour le Feed Appeal, afin de mettre des repas sur la table pour les Australiens touchés par l’insécurité alimentaire.

Surnommée la première bière économique du groupe Woolworths, plus de 350 kg de pain restant des supermarchés Woolworths ont été détournés d’un site d’enfouissement potentiel pour aider à créer cette bière unique.

Adrian Cullen, responsable de la durabilité chez Woolworths; «Nous aimons constamment nous mettre au défi dans les domaines de la durabilité et de la communauté et voir comment nous pouvons avoir un impact simplement en faisant les choses différemment.

«La possibilité de détourner les excédents de nourriture des sites d'enfouissement et d'aider nos partenaires locaux de secours alimentaires à nourrir des Australiens qui auraient faim autrement est un élément essentiel de nos activités quotidiennes et de notre soutien à la communauté.

«Nous sommes ravis de présenter aux Australiens notre première bière artisanale à économie circulaire. Pour chaque paquet de 6 «Loafer» acheté, vous aiderez non seulement à préparer un repas pour une personne dans le besoin, mais vous dégusterez également une bière qui a permis d’éviter que des miches de pain invendues ne se rendent à la décharge. "

La bière artisanale a été fabriquée par Tribe Breweries, basée à Goulburn, en Nouvelle-Galles du Sud.

Josh Gaudry, responsable de l'innovation chez Tribe Breweries; «Nous voulions créer une belle bière artisanale et nous étions ravis de pouvoir soutenir Feed Appeal et Woolworths dans leur lutte contre la faim et le gaspillage alimentaire.

«Grâce à la collecte du pain récupéré auprès de Woolworths, nous avons pu l’intégrer à la base de notre brasserie et avons confectionné avec amour chaque bière avec un arôme de pain grillé frais pour produire une bière blonde facile à vivre avec des arômes de houblon vifs rappelant la poire et l’ananas.

"Si vous me le demandez, c’est la meilleure chose depuis le pain en tranches."

100% des fonds recueillis lors de l’achat de «Loafer» vont directement à l’appui de Feed Appeal, une organisation à but non lucratif qui octroie des subventions pour soutenir les œuvres de bienfaisance locales qui offrent des programmes d’aide alimentaire et des repas aux Australiens vulnérables qui en ont le plus besoin.

Katherine Gokavi-Whaley, PDG de Feed Feed, a déclaré: «Feed Appeal est là pour aider les familles australiennes ordinaires qui dépendent d'organismes de bienfaisance dans l'alimentation de leur communauté pour leur prochain repas.

«Tout l’argent récolté grâce à l’achat de« Loafer »va directement aux organisations caritatives communautaires d’aide alimentaire pour fournir des fours, des congélateurs, des chambres froides, des moyens de transport et d’autres infrastructures vitales pour les aider à stocker, cuisiner et partager des repas souvent préparés à partir d’aliments récupérés. demande d'aide alimentaire.

«Nous sommes ravis de constater qu’il existe désormais une bonne bière qui se vend bien sur le marché.»

‘Loafer’ est disponible dans la limite des stocks disponibles dans les magasins BWS et Dan Murphy’s en Australie. Pour chaque paquet de 6 vendu (25 $), 50 cents sont donnés à Feed Appeal, ce qui équivaut à un repas. Pour chaque carton vendu (73 $), 2 $ sont reversés à Feed Appeal, qui peut aider à nourrir une famille de quatre personnes.

/ Publication publique. Voir en entier ici.

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