Info bière – 6 raisons pour lesquelles les chaînes de restauration rapide ont besoin de bière artisanale – Bière

Avez-vous déjà réfléchi à la raison pour laquelle les chaînes de restauration rapide ne servent pas de bière artisanale? Prenez Jack In The Box, par exemple, pourquoi ne pouvons-nous pas entrer dans une chaîne de restauration rapide telle que Jack In The Box et commander un bon verre de bière artisanale et froide?

Par conséquent, pour exprimer votre opinion et suggérer que Jack In The Box, par exemple, inclue une ou deux options de bière artisanale dans son menu des boissons, vous êtes invités à participer à leur enquête auprès des clients, où de telles suggestions peuvent être formulées.

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Si vous ne savez pas pourquoi vous devriez envisager la bière artisanale, sachez qu’elle présente de nombreux avantages, tels que l’augmentation des ventes, les opportunités de marketing et le développement de la communauté. Pensez à quel point l'entreprise sera meilleure pour Jack In The Box après avoir réalisé un tel potentiel.

Voici certains des meilleurs avantages pour lesquels les restaurants ou les chaînes de restauration rapide devraient commencer à servir de la bière artisanale:

1. La bière artisanale est accessible

La plupart des clients ne peuvent pas vraiment décider de l'alcool dans les restaurants. Une carte des vins peut être très longue et les cocktails trop sophistiqués. Cependant, une liste de bières artisanales est accessible à presque tous les clients. Les clients sont plus que disposés à commander même une bière artisanale «raffinée» car ils savent déjà ce qu'est la bière et sont disposés à en choisir un autre.

En outre, la bière artisanale attire beaucoup plus les femmes, qui le préfèrent de plus en plus au vin au fil des ans. C’est énorme car la bière artisanale est généralement considérée comme une boisson «masculine».

2 Les gens vont payer plus cher pour la bière artisanale

Même s’il coûte plus cher qu’un PBR ou un Bud Light, il n’est pas assez cher pour dépasser le plafond de 10 $. Le vin et les cocktails haut de gamme sont les options les plus coûteuses qui semblent généralement hors de portée.

Pour cette raison, les clients sont plus que disposés à payer un peu plus pour l'expérience particulière apportée par la bière artisanale, car elle empêche les gens de recourir au vol. La plupart des gens préfèrent payer 8 $ pour une bière raffinée à un verre de vin à 40 $, car cela donne l'impression d'être un régal à un prix plus juste. Dans cette optique, vous pouvez augmenter les ventes globales de votre chaîne de restauration rapide.

3 La bière artisanale vous permet d'offrir plus de promotions

Avec la bière artisanale, votre restaurant a la possibilité d’offrir des promotions intéressantes susceptibles de promouvoir davantage la popularité de votre établissement. Voici quelques idées que vous pouvez utiliser à votre avantage:

  • Imaginez une association de bières avec différents éléments du menu:
  • Fournir des bières de saison de brasseries artisanales à la pression
  • Offrir un dîner de bière

Starbucks utilise un exemple de cette tactique avec son expérience «Starbucks Evenings». Ici, les clients peuvent se faire servir de la bière artisanale ou du vin en commandant de petites assiettes comme des pains plats et du macaroni au fromage à la truffe. Vous pouvez vous en inspirer.

4 Les buveurs de bière artisanale sont fidèles

Il y a beaucoup de buveurs qui sont des adeptes fidèles de la bière artisanale, donc si vous proposez cette boisson dans votre restaurant, les amateurs vont probablement vous rendre visite pour avoir leur boisson préférée avec leur repas préféré.

À cette fin, de nombreuses brasseries artisanales afficheront en permanence des listes des endroits où les fans pourront se procurer leur boisson préférée. C’est un moyen formidable d’introduire de nouveaux clients par votre porte. C’est également un excellent moyen de faire connaître votre cuisine à de nouvelles personnes, qu’il s’agisse d’un repas ou d’un apéritif. Et s'ils publient des critiques en ligne, cela ouvrira la porte à de nombreux autres nouveaux clients potentiels.

5 Les clients se sentent mieux avec de la bière artisanale

La bière artisanale aide les gens à se sentir mieux car elle contient des ingrédients de meilleure qualité que les bières produites à grande échelle. Cela ne leur donne pas simplement une saveur plus intéressante et plus affirmée, mais ils se sentent simplement «plus propres» au palais. En tant que tels, la plupart des buveurs se sentent mieux lorsqu'ils boivent de la bière artisanale, car ils peuvent savourer les ingrédients de qualité et le savoir-faire de la bière.

6 Vous pouvez cuisiner avec de la bière

La bière artisanale peut également permettre aux chefs de votre restaurant de faire preuve de créativité dans leur cuisine. C’est parce que la bière artisanale apporte une saveur intéressante au pain, aux soupes et aux desserts. Cela permet des promotions uniques ainsi que des opportunités de marketing.

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