Info bière – 12e week-end annuel Hangout Oyster Craft-Off Craft Spirits & Beer – Bière brune

10 septembre 2019 – Gulf Shores, AL – (OBA®) – La 12e édition de la fin de semaine des alcools et bières artisanales Oyster Cook-Off de Hangout comporte quatre annonces majeures! Cet événement phare consacré aux fruits de mer et à la musique, organisé au Hangout, sert 100 000 huîtres en un jour à des invités de tout le pays. Il est plus grand et meilleur que jamais pour 2019. Les vendredi et 1er novembre et samedi 2 novembre, plus de 10 000 personnes arriveront à la plage de Gulf Shores pour un week-end inoubliable. Promenez-vous sur la plage, buvez des alcools rares et des bières artisanales, écoutez de la musique en direct et rencontrez les chefs les plus célèbres du pays.

  1. Le chef Michael Symon et le champion du monde BBQ Pitmaster, Chris Lilly, seront les vedettes de la fin de semaine. Le chef Symon est une star du Food Network. Ses émissions incluent Iron Chef America, BBQ Brawl, Burgers Brew & ‘Que et sont probablement mieux connues pour son émission à succès, The Chew, d’ABC, qui a remporté un Emmy Award.

    Le chef Chris Lilly est six fois champion du monde de barbecue, dont quatre victoires au prestigieux Grand Championnat de Memphis en mai. Il est le chef du restaurant Big Bob Gibson Bar-B-Q et dirige leur équipe de cuisine concurrente. La chef Lilly est également juge au BBQ Brawl de Food Network.

  1. Les huîtres sont le point culminant de ce magnifique événement, avec plus de 100 000 huîtres préparées dans les catégories Raw, Cajon et Rockefeller. En plus de présenter des milliers d'huîtres de l'Alabama, il y aura des huîtres de tout le continent dans la vitrine d'huîtres crues d'Amérique du Nord. Nouveauté en 2019, les restaurants proposeront un plat de spécialité pour représenter leur talent culinaire. Ces plats seront disponibles pour tous les participants du Hangout Cook-Off!

  1. ALL-STARS DE JIMMY HALL ET THE MUSCLE SHOALS: Venez danser, chanter et entendre les histoires derrière la musique lorsque les stars de Jimmy Hall et de Muscle Shoals se rendent à Gulf Shores pour célébrer 60 ans de disques n ° 1 à succès. Parmi les légendes, David Hood, de la section rythmique de Muscle Shoals, également connu sous le nom de «Swampers», et le claviériste Spooner Oldham, ont contribué à la création de certains des films les plus populaires. chansons de l'histoire de la musique américaine. Des chansons comme «Mustang Sally», «Old Time Rock and Roll», «Sweet Soul Music», «Slip Away», «Free Bird», RESPECT, «Tell Mama», «Brown Sugar», «Je t'emmènerai là-bas» ”Et“ Quand un homme aime une femme ”ne sont que quelques-uns des centaines de hits numéro un enregistrés aux studios FAME et Muscle Shoals Sound Studios au cours des décennies. Parmi les stars de Muscle Shoals figurent également Clayton Ivey du groupe Fame Gang, Will McFarlane, Kelvin Holly, Carla Russell, The Shoals Sisters et les Muscle Shoals Horns avec des arrangements de Charles Rose.

    Alors que les célébrations du 200e anniversaire de l’Alabama se terminent, il n’y avait pas de meilleure façon de célébrer les belles plages, les huîtres et l’hospitalité de l’Alabama et son hospitalité qu'avec la musique et les musiciens de l’Alabama qui ont contribué à la création de la bande originale de tant de vies.

    Caroline Jones, actuellement en tournée avec Jimmy Buffet, se produira samedi sur la scène principale. Son album «Gulf Coast Girl» écrit avec Buffet, Kenny Chesney et Mac McAnally est devenu viral cet été avec des millions de vues. Crawford & Power ouvrira la soirée vendredi soir, suivi du groupe de pop folk Boy Named Banjo et d’autres.

  1. La soirée de lancement de vendredi est de retour et plus importante que jamais! Découvrez quelques-uns des esprits les plus rares à atteindre la côte du golfe. Des Bourbons comme Pappy Van Winkle seront associés à un barbecue haut de gamme, préparé par certains des plus frayeurs de Pit Pitmasters des États-Unis (Fox Bros BBQ, Jess Pryles, Shane McBride et Sam Jones BBQ de Pig Beach NYC). Des rhums comme Matusalem seront associés à la cuisine des Caraïbes, tandis que la cuisine mexicaine sera associée à des tequilas de boutique, dont Avion 44. Le village de bières artisanales propose des grillades gastronomiques entièrement américaines accompagnées des meilleurs hamburgers et hot-dogs sur la plage.

La gamme de chefs célèbres comprend:

  • Animée par Martie Duncan, star du Food Network en Alabama

  • Michael Symon (Iron Chef, The Chew, BBQ Brawl et bien d'autres)

  • Chris Lilly (5 fois vainqueur de Memphis in May, Food Network, BBQ Brawl)

  • Aarti Sequeira (Guy’s Grocery Games, vainqueur de la saison 6 de Food Network Star)

  • Carl Ruiz (Jeux d’épicerie de Guy)

  • Justin Warner (étoile du réseau alimentaire)

  • Panini Pete Blohme (Jeux de l’épicerie de Guy)

  • James Briscione (Réseau alimentaire, haché)

  • Michele Ragussis (Réseau alimentaire, Beat Bobby Flay)

  • Jim Smith (Top Chef)

  • Irv Miller (Auteur d'un livre de cuisine)

  • Wes True (le meilleur chef de Bravo)

  • Linkie Marais (star du réseau Food et Big Green Egg Chef)

À présent dans sa douzième année, le Hangout Oyster Cook-Off est devenu un incontournable de la région et met en lumière les recettes de fruits de mer du Golfe d'Alabama et d'huîtres du Sud, de Rockefeller à Cajun. En plus de la créativité culinaire de cet événement, il s’agit d’une excellente escapade de week-end pour les familles et les couples. Il existe une multitude d'activités amusantes et interactives, notamment des démonstrations de cuisine, de la musique en direct et plus encore.

Ateliers, démonstrations d'aliments et activités

  • La phase de démonstration de Publix

  • Celebrity Stage présenté par Big Green Egg®

  • Signes de Livre Food Stars

  • Vitrine d'huîtres crues d'Amérique du Nord

  • Bloody Mary Invitational présenté par Ketel One Vodka & Whiskey Le mélange Bloody Mary de Willy

  • Concours de Shucking

Stage de démonstration Publix

Rejoignez-nous pendant le festival sur la scène de démonstration Publix, où les participants pourront suivre et préparer des repas simples et délicieux, sur l’instruction de nos chefs célèbres. Cette activité est incluse dans l'admission et est gratuite pour les participants.

Expérience de queue de gros œuf vert

Cette année, nous avons ajouté l'expérience Big Green Egg®, où les «gourmands» peuvent goûter aux délices culinaires mijotés sur ces grillades traditionnelles à la mode kamado. Apportez votre appétit, car ce populaire gril en céramique et fumeur de charbon de bois crée un goût unique qui ne peut pas être battu.

Restaurants en vedette

Le Hangout Cook-Off mettra en vedette des chefs en compétition pour de l'argent et des prix. Chaque restaurant servira Rockefeller, Gulf Coast Cajun et Raw Oysters pour le plus grand plaisir de tous. Restaurants et chefs participants à annoncer!

Vitrine d'huîtres d'Amérique du Nord

En plus des 70 000 huîtres sauvages de l'Alabama qui seront servies, le Hangout Oyster Cook-Off mettra également en vedette une merveilleuse variété d'huîtres d'élevage élevées dans des fermes de toutes les fermes d'Amérique du Nord.

Informations sur les billets

Samedi Entrée générale: 10 $

Inclut l’entrée au Hangout Oyster Cook-Off du samedi, aux démonstrations de chef, à la musique en direct et bien plus encore. La nourriture et les boissons ne sont pas inclus avec l'admission.

Week-end VIP: 150 $

Comprend l’entrée au Hangout Oyster Cook-Off du samedi, 2 carnets de billets de dégustation (30 billets de dégustation au total), des dégustations de plats de chefs célèbres, l’admission à la soirée «Chef’s Only» le samedi soir et l’entrée au Friday Craft Spirits & Beer. La zone VIP exclusive est un lieu idéal pour se détendre entre amis avec des rafraîchissements gratuits, des sièges confortables et un bar privé.

Week-end Super VIP: 250 $ (disponibilité limitée)

Comprend tous les accès VIP, les commodités et les entrées, ainsi que des occasions de rencontre avec un chef célébrité, un butin gratuit, un stratifié commémoratif, une place réservée de qualité supérieure lors des activations et l'admission à une rencontre exclusive avec ChefChef, Michael Symon.

Livrets de billets de dégustation: 30 $ à l'avance

Les carnets de billets de dégustation comprennent 15 billets chacun et sont utilisés pour acheter des dégustations d'huîtres dans tous les stands. Chaque huître équivaut à un billet de dégustation. Les billets ne peuvent pas être échangés contre des boissons.

Les enfants de 12 ans et moins sont admis gratuitement le samedi 2 novembre. Le vendredi 1er novembre est un événement réservé aux adultes et qui a 21 ans et plus.

L'entrée générale et les billets VIP pour le week-end de spiritueux et de bières artisanales Hangout Oyster Cook-Off 2019 sont en vente maintenant à l'adresse www.hangoutcookoff.com.

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