Craft beer – Point de vue de la bière artisanale Metro Detroit – août 2019 – Mousse de bière

En 2017, l’industrie brassicole a apporté 76,2 milliards de dollars à l’économie américaine. Sur ce montant, l’industrie de la bière artisanale au Michigan a généré une contribution de près de 2,5 milliards de dollars – le neuvième plus élevé du pays. En nombre d'établissements, le Michigan se classe au quatrième rang des États-Unis avec 330 brasseries artisanales. Entre 2008 et 2016, le Michigan a créé 1 600 emplois dans les brasseries, ce qui a entraîné une croissance de l'emploi de plus de 760% dans le secteur.

Metro Detroit abrite plus de 90 établissements de bière artisanale, notamment des brasseries, des microbrasseries, des brasseries régionales et des brasseries à forfait. Ensemble, ces brasseries occupent 873 510 pieds carrés. Depuis 2010, l'espace total occupé par les brasseries artisanales dans la région métropolitaine de Detroit a presque quadruplé, ce qui représente une superficie de plus de 680 000 pieds carrés.

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