Craft beer – Meilleure brasserie artisanale pour les visites de brasseries à travers le monde – Houblon

Vous recherchez des brasseries à visiter aux États-Unis? Vous souhaitez participer aux meilleures dégustations de bière en Norvège? Découvrez 10 des meilleurs voyages autour de la bière artisanale dans le monde ici…


Tournée Brews and Bites, Portland

Portland est tout aussi célèbre pour ses brasseries artisanales que pour ses chariots colorés. Manger des aventures laissez-vous tenter par une visite de quatre heures intitulée Brews and Bites, au cours de laquelle vous discuterez avec les chefs, goûterez des plats inspirés de la région et visiterez trois brasseries pour déguster des plats de saison, notamment la Flamingo Planet Guava Blonde Ale (une bière à la base goyave) sur le thème de l'astronomie Brasserie écliptique. Si vous êtes en visite le premier week-end de juillet, ne manquez pas le rendez-vous annuel. Festival de la bière artisanale de Portland; il ne contient que de la bière, du cidre et du vin fabriqués dans les limites de la ville de Portland. Le festival s'inscrit aussi bien dans Mois de la bière artisanale en Oregon.


Grande fête de la bière suédoise, Malmö

Comme beaucoup de nourriture et de boissons dans le sud de la Suède Skåne’Région, l’approche brassicole est expérimentale mais minutieuse. Il n’est pas surprenant que ces dernières années, des micro-brasseries se soient développées parmi les forêts et les champs de ce district de consommation de bière. Les produits qui en résultent sont si populaires qu’un tout nouveau festival – le Grande fête de la bière suédoise – a été lancé pour mettre en lumière des brasseurs de bière suédoise, des food trucks et des musiciens exclusivement indépendants. Si vous ne pouvez pas vous rendre à Malmö pour le coup d'envoi du 26 octobre, le prochain meilleur plan consiste à planifier votre propre tournée Les meilleures microbrasseries de Scanie. En haut de votre liste devrait être Malmö Brewing, une usine située en plein centre-ville, fait un commerce florissant d’IPA de blé en conserve, agrémenté de citra et plein de saveur juteuse de mandarine et d’orange.

Voici où manger et boire pendant que vous êtes en ville…

Une table en bois avec des bières dans une boîte en bois

Une culture de microbrasseries s'est développée dans les forêts et les champs de Malmö


Route de la bière et du cidre, Norvège

Tour opérateur spécialisé UpNorway offre un voyage de rêve aux pèlerins de la bière artisanale: un voyage sur la route de dix jours autoguidé comprenant des dégustations de bière et de cidre. En commençant à Bergen et en revenant (finalement) par le ferry-boat Hurtigruten de Florø, vous visiterez Microbrasserie Ægir à Flåm et Brasserie Kinn à Florø (essayez le Hipsteren de ce dernier, une bière à la saveur de café issue d’une collaboration locale entre brasseurs 7 Fjell Bryggeri et torréfacteurs Sognefjord Kaffibrenneri). En chemin, admirez les cascades de la route touristique Hardanger, visitez les cidreries, savourez une cuisine norvégienne et séjournez à Skjolden Hotelsitué dans le plus long fjord du monde.

Une bouteille de cidre et un verre à côté contre un lac

Admirez les cascades de la route panoramique de Hardanger, visitez les cidreries et savourez la cuisine norvégienne lors de ce voyage autour de la bière artisanale


Visite à pied de la brasserie, Berlin

Alors que la bière a toujours été un centre d'intérêt pour le tourisme en Allemagne, Berlin a récemment également embrassé la renaissance de la microbrasserie. Pour que votre culture et votre houblon se mélangent, prenez une visite privée à pied de deux heures dans l'un des quartiers les plus cools, Kreuzberg, en compagnie d'un Avec les lentilles guider. Parmi ses temps forts, vous aurez la chance d’essayer la Schopper Hell, une bière brassée avec soin à basse température afin de produire un goût distinct non filtré. Essayez de chronométrer votre visite pour juillet, lorsque le 10 Semaine de la bière à Berlin accueille une variété d'événements programmés à travers la ville, des dîners à la bière aux promenades en bateau.

Bouteilles de bière alignées sur un bar avec une main tenant un verre

Essayez la Schopper Hell, une bière brassée avec soin à basse température pour produire un goût distinct non filtré à Berlin.


Bière, pâtisserie et bain, Japon

Brasserie Hinotani, dans la préfecture de Mie au Japon, constitue une escapade séduisante pour les amateurs de bière, étant donné que Misugi Resort (appartenant en partie au brasseur de Hinotani) intègre toutes sortes d’activités à base de houblon pour les invités. Ici, vous pouvez faire du pain avec de la levure de bière dans un four en pierre, rester dans une salle où le thème de la bière est à la bière et vous baigner dans un onsen qui libère de la bière artisanale dans de l'eau de source naturelle chaude toutes les 30 minutes (excellente pour les repas). la peau, apparemment). Pour une expérience plus éducative, inscrivez-vous à l’une des excursions d’une heure dans la microbrasserie d’Hinotani, au cours de laquelle vous pourrez déguster des bières à base de riz biologique provenant de fermiers locaux. Essayez la lager primée Hinotani, légèrement herbacée avec des notes d'agrumes.


Bière artisanale et pizza, Chicago

La ville venteuse possède la plus grande concentration métropolitaine de brasseries en Amérique (167 et plus). Commencez par une promenade autour de Ravenswood Malt Row (réputé pour sa diversité de bières) où le brunch est accompagné d'un accord bière au café-brasserie étoilé Michelin, Bande de Bohême. Ou consultez le premier «refroidissement» de Chicago, une cuve de fermentation à Brasserie en queue d'aronde qui a engendré le premier «kriek» de Dovetail – une bière à la manière d’un lambic belge aux fruits, qui s’alimente sur des cerises acidulées du Balaton, cultivées dans le Michigan. Pour tirer le meilleur parti de votre visite, planifiez un voyage au cours de la Fête de la bière artisanale et des pizzas (tenu pendant deux jours en juillet) et dégustez plus de 70 bières artisanales au même endroit.

Une boîte avec des canettes de bière artisanale dans

The Windy City possède la plus grande concentration métropolitaine de brasseries en Amérique (167 et plus)


Marche de Copenhague

Mikkeller est de fabriquer de la bière ce que Noma est une nourriture à Copenhague, attirant des connaisseurs du monde entier. Il existe divers points de vente Mikkeller à travers la ville, dont l’un à l’aéroport, mais la portée de la microbrasserie s’étend bien au-delà des bars. Si vous êtes en visite en mai, vous aurez le choix entre deux festivals: le festival Mikkeller. Fête de la bière et le Festival de la bière de Copenhague, qui comprennent les fruits de diverses brasseries du monde entier aux côtés des bières de la société. Ou, pour prendre les choses à votre propre rythme à tout moment de l’année, essayez un Marche de Copenhague: sélectionnez quatre brasseries, l’ordre dans lequel vous les visitez et le temps que vous passez à chaque endroit. Ne manquez pas Brewer’s Inc, où une bière gagnante fabriquée par un brasseur danois est choisie chaque trimestre, puis brassée à la microbrasserie pour servir à la pression.

Une personne tirant une pinte de bière

Essayez une Copenhagen Beerwalk auto-guidée: sélectionnez quatre brasseries, l’ordre dans lequel vous les visitez et le temps que vous passez à chaque endroit.


Bière artisanale et saunas, Tallinn

Au cours de la dernière décennie, une révolution de la bière artisanale a été brassée en Estonie, notamment dans la capitale du pays, férue de technologie, Tallinn. Promenez-vous dans la vieille ville pavée pour vous imprégner d’histoire, puis dirigez-vous vers la ville créative de Telliskivi, un ancien complexe industriel transformé en centre artistique, pour Pudel et Humalakoda. Ne manquez pas le Põhjala Tap Room dans le port de Noblessner, où vous pouvez avoir un sauna dans la brasserie, puis vous réhydrater avec les brasseries Forest Series de la société, préparées avec des ingrédients locaux. Le Mets Black IPA est un choix rafraîchissant, avec des pointes d'épicéa cueillies à la main, des bleuets forestiers et des notes de café subtiles.

Bière artisanale et saunas, Tallinn

Promenez-vous dans la vieille ville pavée pour vous imprégner de l'histoire, puis dirigez-vous vers la ville créative de Telliskivi, un ancien complexe industriel devenu un centre artistique pour les brasseries.


Bonne bière, Melbourne

Le mois de mai est le mois idéal pour les amateurs de bière artisanale à Melbourne – Bonne bière incorpore les deux le outlet de Melbourne du festival GABS (Grand spectacle de la bière australasienne) et de la Australian International Beer Awards. Ces événements combinés sont si diversifiés que même les buveurs les plus concentrés pourraient être paralysés par choix. Heureusement, le programme Good Beer Week est organisé en quatre volets: Foodie, Beer Lover, Beer Geek et Good Times. Notre conseil est de nous diriger fermement vers le Flux gourmand et faites votre choix parmi les sessions de barbecue et de couplage bière, les bières de vin et de saison saisonnières, la possibilité de grignoter des bières fumées avec des aliments fumés, une dégustation de repas et de gorgées végétaliens et plus encore, dont beaucoup sont cuisinés par les chefs les plus inspirants de la ville. Ne manquez pas la première brasserie australienne, Brassage de deux oiseauxet sa victime de la passion: une bière d'été pâle infusée de purée de fruits de la passion.

Une pinte de bière perchée sur un rebord avec les toits de la ville de Melbourne en arrière-plan

Le programme Good Beer Week est organisé en quatre volets: Foodie, Beer Lover, Beer Geek et Good Times.


Great Taste Trail, Nouvelle Zélande

Partez sur le sentier Great Taste Trail de l’île du Sud et profitez d’une pittoresque randonnée à vélo autour de Nelson, capitale de la bière artisanale en Nouvelle-Zélande, dans le cadre de votre aventure à deux roues. Le circuit complet de 174 km englobe certaines des meilleures brasseries, caves et lieux de restauration du pays, mais la route comporte de nombreux points d’accès et de nombreuses boucles; elle peut donc être adaptée à toutes les durées de voyage. La société cycliste douce offre un 16km Excursion d'une journée dans la bière, par exemple, qui couvre deux brasseries et deux pubs le long du sentier, y compris Eddyline Brewery et sa Pozzy Pale Ale, faite de houblon Motueka et Riwaka.


Écrit par Karyn Noble

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