Craft beer – Les brasseries artisanales critiquent LSU pour ses choix de bière hors d'état, selon LSU, une expansion à venir – Bière blonde

La Louisiana Craft Brewers Guild fait pression sur LSU pour qu’elle élargisse son choix de bières à la vente au Tiger Stadium après la vente d’une bière locale, Abita Strawberry Lager, aux passionnés.

Le geste de LSU "suggère un fossé entre LSU et le milieu des petites entreprises locales", a déclaré Cary Koch, directeur exécutif de la Louisiana Craft Brewers Guild. Il ne demande pas que tous les robinets soient des bières de la Louisiane, il espère simplement qu’il aurait pu y avoir un ou deux kiosques proposant principalement des produits locaux.

«Les brasseurs de la Louisiane ont désespérément besoin de savoir pourquoi l'université qu'ils soutiennent grâce à l'argent des contribuables, et dont plusieurs d'entre eux ont obtenu leur diplôme, choisirait consciemment de soutenir une concurrence étrangère et nationale», dit-il, ajoutant même le LSU Bayou Bengal, une licence de Tin Roof, a été retiré du menu.

Les neuf boissons alcoolisées proposées – sept bières et deux vins – ont été choisies par LSU Athlétics, son fournisseur Aramark, et par le biais d'un sondage rendu public avant le début de la saison, selon Robert Munson, directeur adjoint des sports de LSU. Selon M. Munson, il est important de disposer d’une limite fixée pour les bières offertes afin que le personnel puisse s’habituer aux nouvelles ventes.

«C'est nouveau pour nous», déclare Munson. «Nous voulons être aussi efficaces que possible et nous élargirons la sélection de bières à mesure que nous progressons.»

Selon Munson, le département des sports cherche à élargir l'offre de bières «plus tôt que possible», mais ne peut pas estimer à quel moment ils renforceront le menu de la bière. Il ne sait pas non plus quelles bières seraient considérées comme ajoutées à l’avenir. Les données des ventes du match de samedi n'étaient pas disponibles avant la date limite de ce matin.

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