Craft beer – La brasserie Mansfield va recommencer à produire de la bière – Mousse de bière

Signe à l'ancienne brasserie

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La Mansfield Brewery Company était autrefois l'un des principaux employeurs de la ville

Une fois de plus, la bière sera produite dans une brasserie en activité depuis près de 150 ans.

La Mansfield Brewery Company a commencé à fabriquer des bières à Mansfield, dans le Nottinghamshire, en 1855.

Mais il y a presque 20 ans, elle a été reprise et fermée, la production de bière étant transférée à Wolverhampton.

Maintenant, la micro-brasserie Prior's Well, installée dans le bâtiment victorien, prévoit de recommencer à fabriquer de la bière dans les prochaines semaines.

Phil Scotney, directeur général de la société, a déclaré: "Toute personne âgée de plus de 30 ans à Mansfield sera capable de se souvenir de l'odeur de la bière.

"Maintenant, nous avons ramené le brassage à Mansfield, ce qui est assez excitant."

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Phil Scotney se souvient avoir été enfant en nageant et avoir senti la brasserie en action

La brasserie était autrefois un employeur important dans la ville.

Mais il a été repris par Wolverhampton & Dudley Breweries en 2000 et le site de Mansfield a été fermé un an plus tard.

Le site est tombé dans un état d'abandon et une grande partie a été démolie, mais le bâtiment qui servira de bar pour la brasserie Prior's Well a été préservé.

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La brasserie espère produire environ 3 000 litres de bière par semaine

Le brassage aura lieu à la vue des clients.

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Les buveurs pourront voir de la bière brassée


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