Craft beer – Guide d'introduction sur les acides alpha dans le houblon (vidéo) – Mousse de bière

Obtenez un aperçu rapide des acides alpha et bêta-acides en ce qui concerne le houblon. Dans cette astuce vidéo, Dirk Hillegass vous explique les bases et explique comment il peut vous aider à fabriquer une bière de qualité supérieure.

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Parlons des acides alpha et de ce que vous devez savoir pour vous aider à fabriquer une excellente bière. Dirk Hillegass est là pour vous aider, de la simple définition qui peut vous aider à comprendre les ingrédients au timing et à la température nécessaires pour tirer le meilleur parti de vos sauts.

A propos de ce cours

Produire des Ales Supérieures avec All Sevens Brewing
Dirk Hillegass, brasseur de Sevens Brewing Head, vous guide du grain au verre en vous proposant des conseils pratiques pour vous aider à préparer des bières de qualité supérieure. Ce cours vidéo contient plus de 50 minutes de vidéo et des dizaines d'articles.

Dans ce cours vidéo, Dirk Hillegass, brasseur chez All Sevens Brewing Head, couvre:

  • Eau de brassage
  • Brasser du malt
  • Houblon
  • Levure
  • Préparer une bière ambrée
  • Processus de brassage
  • Processus de Fermentation + Astuces
  • Conditionnement + Carbonatation

Et beaucoup plus.

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