Craft beer – Cahier de jeu Gen Z à l'intérieur de Big Beer et du football universitaire – Mousse de bière

Brief de plongée:

  • À la recherche d'une croissance des ventes, Big Beer a commencé à s'associer à des programmes de football universitaire, où les ventes d'alcool sont depuis longtemps interdites dans les stades, a rapporté le Wall Street Journal.
  • La Virginie occidentale a été l’un des premiers à vendre de l’alcool dans un stade universitaire. Il a été suivi par l’Ohio State et l’Oregon, puis plus récemment par le Texas A & M, l’État de Louisiane, le Missouri et l’Arkansas. Le programme de football à l'Université de l'Arkansas a récemment signé un accord de parrainage de 400 000 dollars avec Anheuser Busch, selon le Wall Street Journal.
  • La vente d’alcool dans les stades de football collégial – souvent conjuguée à l’interdiction aux spectateurs de sortir et de boire pendant une pause à la mi-temps – a permis de réduire les problèmes liés à la consommation d'alcool dans le stade et de générer des revenus pour les programmes de football où la fréquentation diminue.

Insight sur la plongée:

Les jeunes consommateurs constituent le groupe convoité auquel la bière et le football semblent tomber en désaccord. Alors que la NCAA rapporte que la fréquentation des matches de sous-conférence Football Bowl de Division I est en baisse depuis cinq ans, le secteur de la bière connaît des tendances similaires, avec des ventes en chute libre sur plusieurs années. Selon les données du groupe professionnel, la part de marché d'AB InBev sur le marché de la bière aux États-Unis, de loin le plus important, est passée de 49,8% en 2009 à 41,5% en 2017. La position de MillerCoors s'est érodée au cours de la même période, passant à 25%. de 5,1%.

Une grande partie de cette baisse peut être attribuée aux jeunes consommateurs qui se sont détournés de la bière produite en série au profit de la bière alcoolisée, des cocktails, de la bière artisanale et du vin. Et Big Beer le sait. En s'associant à des programmes de football à travers le pays pour vendre de la bière sur place, les entreprises ont non seulement accès à un public captif, mais elles sont également dans une position idéale pour comprendre ce que boivent exactement les jeunes consommateurs.

La génération du millénaire, la génération Zers et d'autres buveurs de boissons aventureux recherchent quelque chose de différent et ne sont pas fidèles aux marques traditionnelles. Ainsi, les grandes entreprises brassicoles cherchent à attirer ce groupe démographique et peuvent utiliser les stades universitaires comme une sorte d’étude de marché et ajuster leur offre en fonction des données de vente. En dehors du stade, les données des ventes indiquent déjà que le cidre et sel de Seltz, les boissons alcoolisées pétillantes et les boissons à base de malt sont des tendances populaires.

De grandes entreprises comme AB InBev ont déjà ajusté leurs portefeuilles pour s’aligner davantage sur le palais des plus jeunes. Le géant de l’alcool présentera Natural Light Seltzer plus tard ce mois-ci et vient de prendre une participation à part entière dans la marque de boissons en conserve Babe Wine. La vente de ces marques au cours de jeux serait un bon moyen de tester leur popularité et de les présenter à un jeune public.

Intégrer Natural Light Seltzer dans les stades pourrait s'avérer un choix judicieux, alors qu'AB InBev cherche à concurrencer White Claw, la marque qui domine actuellement le marché des disques durs. La Selter dure devient de plus en plus populaire, en particulier chez les jeunes consommateurs. UBS s'attend à ce que la catégorie des sélecteurs durs atteigne 2,5 milliards de dollars d'ici 2021, ce qui représenterait un taux de croissance annuel de 66%.

Au-delà de la simple vente de boissons, les grandes sociétés brassicoles feraient bien de collaborer avec les programmes de football universitaires pour sponsoriser des événements qui exaltent l'équipe et génèrent une implication sur site pour attirer davantage de fans aux jeux. Cela pourrait profiter à la fois au programme de football de l'école et aux brasseries – et les activités n'auraient pas à impliquer l'alcool. Les sociétés brassicoles pourraient même s'associer à la police du campus pour parrainer des campagnes et des initiatives relatives à la sécurité publique, notamment celles concernant la consommation responsable.

Envelopper une marque de bière dans des messages associés à l’affaire d’un consommateur serait un changement de rythme, mais qui aura des résonances profondes, en particulier pour les fans de football. Ce type de message détournerait également l'attention des calories et des ingrédients de l'alcool lui-même et ferait partie intégrante d'une expérience – ce que les jeunes consommateurs recherchent chez les marques.

Les brasseurs artisanaux locaux pourraient même s'impliquer dans le football universitaire. Le Wall Street Journal a annoncé que l’Université de Louisiane à Lafayette s’était associée à un brasseur artisanal en 2015 pour créer le Rajin ’Cajuns ale. Cette approche pourrait porter ses fruits, car la jeune génération n’est pas particulièrement fidèle à sa marque mais s’intéresse aux brasseries artisanales locales. Selon IRI, les brasseries artisanales ont été un seul point brillant dans le secteur de la bière, avec des ventes en hausse de 2,9% de janvier à la mi-juillet de cette année.

À tout le moins, vendre de l’alcool sur place est une approche idéale pour créer une association privilégiée entre les marques d’une société brassicole et le football collégial. Pour les fans qui boivent certaines boissons tout en observant les hauts et les bas de leurs équipes, il leur sera difficile de dissocier le souvenir des bons moments du goût d'une boisson donnée plus tard dans la vie. En créant ce mariage entre bière et balle, Big Beer a la possibilité de créer une nouvelle génération de fans pour la vie.

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