Craft beer – Bière et quilles: un monument de Fredericton, âgé de 58 ans, fait peau neuve – Malt

La piste de bowling de 58 ans de Fredericton a rouvert ses portes pendant la fin de semaine après d'importants travaux de rénovation qui l'ont maintenue fermée pendant l'été.

Le Bowl-a-Drome, maintenant appelé The Drome, a accueilli les visiteurs samedi pour un nouveau look.

Trailway Brewing a acheté le bowling l'an dernier avec des plans de rénovation.

«C’est vraiment un moment de grande fierté d’être ici en ce moment et de voir où nous en étions en mai et où nous en sommes maintenant», a déclaré Jake Saunders, copropriétaire de Trailway.

Avant que Trailway n’ait acheté l’entreprise en septembre dernier, cette allée était considérée comme la plus ancienne installation au Canada appartenant à un seul propriétaire. Saunders a promis que les chandeliers resteraient.

Le plafond entier a dû être refait à cause des dégâts de la fumée. (Philip Drost / CBC)

Saunders a ajouté des chopes à bière et un nouveau menu dans l'espoir de rendre l'endroit plus populaire le week-end.

"Le bar de bowling, c'est un concept cool, car cet endroit a toujours été très occupé du lundi au jeudi", a-t-il déclaré. "Il n'y a probablement pas beaucoup de bars dans le pays qui pourraient dire qu'ils paient leurs factures du lundi au jeudi".

Avec le vieux

Tim McFadzen, quilleur depuis plus de 50 ans, se souvient de l'ouverture du Bowl-a-Drome. Il a dit qu'il n'y avait pas eu beaucoup de changement depuis son arrivée.

"La rénovation, c'est très attendu", a-t-il déclaré.

Le Bowl-a-Drome a été construit en 1961 et est le plus ancien bowling au Canada appartenant à un seul propriétaire. (Soumis par Trailway Brewing)

McFadzen s'est dit satisfait des améliorations et il est certain que lorsque les membres de la ligue arriveront jeudi, ils auront le même sentiment.

Saunders a déclaré que certaines des personnes âgées de la ligue de bowling étaient préoccupées par l'achat de Trailway. Ils craignaient que cela change leur terrain de bowling bien-aimé.

"J'ai fini par passer beaucoup de temps ici à partir de septembre et apprendre à connaître les aînés et à les rassurer, en leur disant" nous serions fous de nous débarrasser de vous, les gars ", a déclaré Saunders.

Nouveau look

Il a fallu beaucoup de travail pour remodeler le bâtiment, qui, d'après Saunders, n'avait pas vu beaucoup de travail depuis son ouverture en 1961. Il a dit qu'il ne restait que des pistes de bowling.

Jake Saunders a déclaré qu'il se souriait de savoir qu'il possède une piste de bowling. (Philip Drost / CBC)

"Ils ont fumé des cigarettes ici pendant des années et des années, c'est bien, donc ce n'était pas un plafond suspendu blanc", a-t-il déclaré. "Elle était presque devenue jaune à cause de la fumée de cigarette. Ils avaient toujours les mangeurs de fumée au plafond."

Max Moore pratique le bowling depuis trois ans. À l'ouverture samedi, il a eu sa première frappe.

Il a dit qu'il reviendrait, mais il ne s'attend pas à avoir plus de grèves.

La Drôme a un coin salon pour les personnes qui veulent juste boire quelques verres et manger de la nourriture. (Philip Drost / CBC)

Alexandre Gagne n'avait jamais vraiment joué au bowling, mais a été attiré dans l'allée avec la promesse d'une bière artisanale.

"Cela fait des mois que j'attends que cela s'ouvre", a déclaré Gagné. "C'est simple, c'est au point, tu sais que c'est de la bière artisanale et du bowling tous ensemble."

Saunders a déclaré que les taux de la ligue resteraient les mêmes, à l'exception de certains prix pratiqués le week-end.

"Cela me fait sourire chaque fois que j'y pense, et j'ai la chance de dire: 'J'ai un bar à bowling", a déclaré Saunders. "C'est quelque chose qui va apporter beaucoup de joie à beaucoup de gens pour les années à venir."

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