Bière artisanale – Pour l'amour de la bière: White Owl déploie ses ailes sur de nouveaux marchés et lance de nouvelles variantes – Malt

Les jours de pluie, on a soif de thé, de café ou d'une bonne bière.

Il fut un temps où, à l’instar des États-Unis et d’autres marchés internationaux, l’Inde n’avait le choix que de bières lager produites en série.

C'est le vide que Javed Murad, fondateur de White Owl Brewery, a constaté en Inde et tente de combler en proposant une bière artisanale de qualité supérieure robuste au pays.

White Owl a démarré son activité dans une brasserie de 400 pieds carrés dans le sud de Mumbai, qui est également la plus petite brasserie en Inde, avec un portefeuille de nouveaux produits en préparation.

Le diplômé en commerce de Harvard, qui a laissé son travail dans une multinationale aux États-Unis, affirme avoir un riche portefeuille de produits.

“C'est parce que nous avons notre propre brasserie. Beaucoup d'expériences ont été faites et nous avons appris très vite. Pour les cinq prochaines années, nous n'avons plus d'expérimentation à faire sur les produits. Nous avons un portefeuille prêt », a déclaré Murad.

Le mois prochain, les amateurs de bière auront une variante de bière à goûter: Spike, la bière forte de White Owl.

«Nous allons introduire une bière de blé forte, ce qui est un avant-goût. En général, la bière forte en Inde est une bière blonde pas chère, qui en vaut vraiment la chandelle. Nous avons six à sept styles de bière, dont la moitié sont des bières fortes et très parfumées. Mais l’Inde n’a pas cela. Aujourd’hui, il n’ya pas une seule saveur avant qui soit vendue dans les restaurants », a expliqué Murad.

Actuellement, White Owl, dans son portefeuille, a Spark – un esprit belge classique; Irish Red Ale – qui est la seule Red Ale mise en bouteille localement; et la cidre de pomme – qui est brassée avec de la levure de pomme himalayenne et de la levure de champagne, et est le seul cidre de pomme mis en bouteille localement sur le marché actuellement en Inde, affirme la société.

Parallèlement aux lancements de produits, White Owl étend sa présence dans de nouvelles zones géographiques telles que Telangana, ce qui, selon Murad, est intéressant. Il considère également Hyderabad comme le prochain marché de White Owl à entrer.

Murad se concentrera également sur toute la région du nord, comme le Pendjab, Chandigarh et Haryana, qui, pense-t-il, sont de gros blockbusters car il n’ya aucun risque que le consommateur soit accepté.

Alors que l'accent sera mis principalement sur les métros, Murad a déclaré qu'ils recevaient "la majorité des appels de distributeurs de petites villes" et qu'ils commenceraient à desservir ces marchés, en termes de distribution, au cours de cette année civile.

Mais il n'y aura pas de changement de prix lorsque White Owl entrera dans des villes plus petites, a précisé Murad. C'est parce qu'il pense que leur prix est convaincant.

«Même à l'heure actuelle, notre bière artisanale est légèrement supérieure à Kingfisher Ultra, qui est d'environ 110 Rs. Si vous voulez la bière la moins chère disponible, nous ne sommes pas la solution. Même si nous étendons nos activités, nous ne modifierons pas notre prix », a-t-il déclaré.

Une bouteille de bière standard White Owl de 350 ml pinte dans un marché comme Bengaluru coûtera de 110 à 130 roupies.

L'année dernière, White Owl a vendu jusqu'à 20 000 pièces par mois. La société ayant pénétré davantage de marchés, elle devrait réaliser de meilleurs volumes en 2019.

«De janvier à mars, nos volumes et nos revenus ont été multipliés par cinq et demi par rapport à la même période l'an dernier. Le deuxième trimestre était six fois plus élevé malgré le ralentissement de mai-juin. Donc, nous grandissons mais la base est plus petite », a-t-il déclaré.

Interrogez Murad sur l’impact du ralentissement sur des secteurs tels que l’automobile et les biens de grande consommation. Il est trop tôt pour dire que le marché de la bière a subi un tel impact.

«Nous sommes généralement assis dans la période lente de l'année. Dans notre secteur, juillet-août-septembre est généralement considéré comme une période lente. Il y a des vacances, des moussons. Notre haute saison est octobre-novembre-décembre; puis il ralentit encore de janvier-février à la mi-mars », a souligné Murad.

"En avril-mai-juin, ce qui correspond normalement à la haute saison, des perturbations ont eu lieu cette fois à cause des élections générales", a-t-il ajouté.

Cependant, il a déclaré qu'il y avait moins de confiance dans le secteur de la vente au détail, mais White Owl ne l'a pas encore vu de manière tangible.

Selon Murad, il y aura un certain impact si la consommation générale diminue.

"Ainsi, les gens pourraient commencer à prendre de la bière à la maison et payer 130 Rs pour une bière White Owl au lieu d'aller dans un pub et en payer 250 Rs. Ces schémas pourraient changer", a-t-il déclaré. pour aussi peu que Rs 599 pour la première année. Utilisez le code "GETPRO". Moneycontrol Pro vous offre toutes les informations dont vous avez besoin pour créer de la richesse, y compris des idées de placement exploitables, des recherches indépendantes ainsi que des analyses et des analyses. Pour plus d'informations, consultez le site Web ou l'application mobile Moneycontrol.

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