Bière artisanale – les meilleures distilleries, vignobles, vergers de cidre et brasseries du Royaume-Uni à visiter – Bière

STephen Ware, un cultivateur du Herefordshire qui a planté davantage d’arbres pour répondre à la demande, compare même notre goût renouvelé pour le poiré à notre soif de prosecco. La saison de pressage tombe en automne, les producteurs invitent les visiteurs à rendre hommage à leurs fruits à pépins tout au long de l'année.

Parmi les personnes figurant sur cette liste, beaucoup proposent une gamme d’activités pour toute la famille – des salles de jeux au ludisme aux animaux; et, bien sûr, du jus de pomme et de poire à boire aux enfants. Selon l'Association nationale des producteurs de cidre, plus d'un demi-million de touristes visitent chaque année leurs membres.

Et alors que beaucoup choisissent maintenant de boire moins d’alcool, moins souvent, la quête de brasseries de meilleure qualité n’a rien fait pour arrêter le marché de la bière historique et toujours florissant de Grande-Bretagne. «Il ne fait aucun doute que la croissance de la bière artisanale britannique a contribué à stimuler l'ensemble du marché de la bière, qui avait enregistré une croissance de 2,6% en 2018, la plus forte augmentation en 45 ans», a déclaré Mike Brenner, directeur général de la Society of Independent Brewers. L'année 2017 a été une année record pour le secteur: 395 nouvelles brasseries ont ouvert leurs portes au cours de l'année, ce qui porte à plus de 2 430 le nombre de brasseries, selon la date de la British Beer and Pub Association.

La «ruée vers l'or» de la bière artisanale a quelque peu ralenti depuis, avec seulement huit nouvelles ouvertures enregistrées en 2018. Néanmoins, avec tant de vergers, vignobles, distilleries et brasseries à visiter à notre porte, il n'y a probablement jamais eu de meilleur embarquez pour une tournée d'alcool britannique. Voici notre sélection des meilleurs …

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