Bière artisanale – La bière artisanale aura son propre itinéraire touristique, application pour smartphone à Baja – Malt

La Basse-Californie aura un nouveau circuit touristique basé sur la bière artisanale à partir du mois prochain.

L’itinéraire sera promu via une application pour smartphone développée par le conglomérat de la bière Grupo Modelo et le secrétariat au tourisme de l’état.

Le projet vise à encourager le tourisme national et international dans des villes telles que Tijuana, Mexicali, Ensenada et Rosarito.

Au cours des deux dernières années, la Basse-Californie a connu un boom de la production de bière artisanale. Selon le secrétaire d'Etat au Tourisme, Oscar Escobedo Carignan, il y a 87 brasseries artisanales enregistrées et 40 autres sont en cours d'enregistrement.

«Notre État s'est développé pour se démarquer au niveau national dans ce domaine, grâce à la créativité des brasseurs de notre État, à la disponibilité de la matière première ainsi qu'à l'influence de la Californie, berceau de la bière artisanale aux États-Unis, avec travaillé pour alimenter l'offre de ce grand produit touristique », a déclaré Escobedo.

Cinco Raíces à Ensenada.
Cinco Raíces à Ensenada.

Un musée consacré à la bière du pays est également prévu dans un proche avenir. Le concept n'a pas encore été complètement développé, mais il est prévu qu'il soit situé près de la frontière avec les États-Unis.

L'application pour l'itinéraire, avec des informations en anglais et en espagnol, sera lancée à la fin du mois de septembre.

Il présentera des informations sur les bières locales et leurs producteurs respectifs, dont beaucoup disposent de salles de robinetterie pour les dégustations et les rognures de nourriture. Il présentera également des hôtels et des restaurants proposant des expériences liées à la bière.

L'itinéraire de la bière sera préconfiguré dans l'application, mais les utilisateurs pourront modifier les itinéraires en fonction de leurs propres déplacements. Il y aura également un calendrier des festivals, des dégustations, des lancements de nouvelles bières et d'autres événements liés à la boisson.

L'application sera connectée à une plate-forme de commerce électronique qui aidera les brasseurs artisanaux à proposer leurs produits au niveau national.

Il y aura également une section éducative avec des recommandations pour ceux qui ont peu d'expérience avec les bières artisanales.

L'application a été conçue pour que les utilisateurs restent sur leur téléphone après leur voyage, ce qui leur permet de la personnaliser et de recevoir des mises à jour et d'autres informations sur la bière de Basse-Californie.

Actuellement, 70 brasseurs indépendants participent au projet.

Source: El Universal (sp)

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