Bière artisanale – Choses à faire: Événements gastronomiques à venir à Houston cette semaine – Malt

Voici un aperçu des événements culinaires les plus chauds de cette semaine:

Toute la semaine

Houston Restaurant Semaines

La semaine des restaurants à Houston se poursuit jusqu'à la fête du Travail, le lundi 2 septembre, avec la participation de plus de 255 restaurants. La collecte de fonds annuelle, qui profite à la Banque alimentaire de Houston, a permis de collecter plus de 14,7 millions de dollars à ce jour, car les restaurants proposent des menus prédéfinis pour le brunch et le déjeuner (20 $) et le dîner (35 $ à 45 $), une partie du produit revenant directement à l’organisme de bienfaisance. C’est votre dernière chance de jouer dans de nouveaux spots comme Bisou, Indianola, Tris et La Lucha, ou des classiques de Hugo à Rainbow Lodge.

du lundi au vendredi

Spécial rentrée scolaire chez CRAVE

Tout DEMANDER 5600 Kirby, 1151 Uptown Park, 2501 Research Forest, offriront une spéciale de rentrée scolaire du lundi au vendredi. Les invités qui font du covoiturage avec CRAVE peuvent acheter un article et recevoir un deuxième article de valeur égale ou moindre pour 1 $, de 15h à 17h. Limite de six articles par jour.

Mardi 27 août

Ramen Shoyu Tonkotsu Fumé chez Ramen Tastu-Ya

Ramen Tatsu-Ya, 1722 en Californie, et BBQ VÉRITÉ collaborera encore une fois, apportant à H-Town un bol de ramen en édition limitée au restaurant. Les ramen fumés de Shoyu Tonkotsu seront vendus à partir de 11 heures et jusqu’à épuisement des stocks, avec une tranche de poitrine de poulet Truth BBQ, Ajitama (oeuf) et menma (pousses de bambou) pour un goût qui dit "ne plaisante pas avec le Texas." Les invités en ligne recevront également une bière pression gratuite de Houston, dans la limite des stocks disponibles.

Série de cuisine en plein air à huit rangs de silex

Flint huit rangs, 1039 Yale, continue sa série Live Fire mardi, alors que les chefs invités s’occupent du patio pour 15 plats à partir de 17h. jusqu'à épuisement des stocks. Cette semaine propose Khoi BBQ Pop-Up’s Barbecue inspiré du Texas et d’influence vietnamienne, avec des plats de poitrine de poisson et de côtelettes de Duroc, de jalapeño kielbasa et de macaroni au fromage.

Souper des vins de la famille Hope au gâteau au whisky Katy

Gâteau Au Whisky Katy, 23139 Grand Circle, organise un dîner de jumelage avec Hope Family Wines de 19h à 22h. Le dîner composé de six plats propose des plats tels que le gâteau au crabe au homard, le saumon d'Alaska séché et fumé, le carpaccio en lanières de cœur et les côtelettes d'agneau Border Springs à la sauce Port-Grenade. Le coût est de 85 $ par personne, pourboire et taxes en sus. Appelez le 832-430-2253.

Mercredi 28 août

Dîner de bière de la ferme à la table au B-52

B52 brassage, 12470 Milroy, s'associe aux dames de Rollin 'Local pour vous apporter des dîners de bière de la ferme à la table chaque mois à la brasserie. Le premier souper aura lieu le mercredi 28 août de 19h à 22h. Le nombre de places et les billets (50 $) sont limités via Eventbrite.

Jeudi 29 août

Tejas Burger Chef Takeover au Fluff Bake Bar

Tejas Chocolat & Barbecue apporte son burger fumé génial à Fluff Bake Bar, 314 Gray, pour une nuit seulement, avec places assises de 18h à 21h. Les billets coûtent 12 $ pour le hamburger, avec des accompagnements et des friandises disponibles à l'achat.

Dîner Champagne Veuve Clicquot au Quattro

Quattro Restaurant au Four Seasons Hotel Houston1300 Lamar, accueillera un dîner exclusif au champagne Veuve Clicquot avec un menu personnalisé à cinq plats et des accords à 18h. La soirée commencera par une réception de bienvenue avec canapés passés et un «bar à saveurs» composé de mets classiques avec l'étiquette jaune Veuve Clicquot, suivie d'un dîner assis de cinq plats comprenant des ingrédients frais de saison et une sélection de champagnes Veuve Clicquot. Le coût est de 165 $ ++ et le nombre de places est limité. Appelez le 713-276-4700

Bourbon et barbecue au barbecue de l'entreprise Goode (Woodlands)

Goode Company Barbecue dans le Woodlands, au 8865 Six Pines, organisera un dîner Bourbon & BBQ à 18h30. Le dîner, qui propose trois plats et une dégustation de bourbon sur mesure, est organisé par le chef Levi Goode, texan de cinquième génération et natif de Houston. Vous pourrez déguster des spécialités telles que du fromage et de la charcuterie du Texas, une salade de pêches de Fredericksburg, une assiette de trois viandes avec la poitrine emblématique de Goode Company, une saucisse de venaison Axis et des côtes de porc au patrimoine, ainsi qu'un dessert signature. Chaque cours sera associé à un certain Mark Bourbon de Maker, tandis que les invités apprendront tout ce qui concerne Bourbon auprès des représentants de Maker’s Mark. Les billets sont 70 $ par personne avec un nombre de places très limité. Pour réserver votre place, contactez events@goodecompany.com

Dîner vigneron au récif et au 3ème bar

Les clients sont invités à siroter des vins de Frederickburg et à savourer un dîner composé de plusieurs plats aux côtés du vigneron et chef cuisinier Bryan Caswell. Récif et 3ème barre, 2600 Travis, de 18h30 à 22h00 Caswell accueillera le producteur primé de Southold Farm + Cellar Texas, Regan Meador, dans la salle à manger privée de Reef. Les billets coûtent 130 $ par personne, taxes en sus, dans la limite des places disponibles.

Du vendredi au dimanche

Le festival de la bière artisanale BrewMasters retourne au Moody Gardens Convention Center

Le festival de la bière artisanale BrewMasters est de retour Moody Gardens Convention Center, 7 Hope, courant toute la fin de semaine. Parmi les points forts de cet événement qui durera toute la fin de semaine, citons la dégustation de tequila ordinaire Nach-Yo de vendredi, la dégustation BrewHaHa de samedi (mettant en vedette des centaines de brasseurs locaux, internationaux et locaux du Texas) et le Brew-B-Que de dimanche (avec ‘q de Feges BBQ). Les billets coûtent 30 $ pour la dégustation de Tequila, 35 $ pour le BrewHaHa et 23 $ pour le Brew-B-Q, avec le passeur de week-end VIP et des laissez-passer de deux jours disponibles.

Samedi 31 août

Treehouse Happy Hour au bosquet

Frappez un dernier Happy Tree House à Le bosquet, 1611 Lamar, alors que le spot Discovery Green apporte des boissons spéciales et des collations au bar sur son patio à l’étage (généralement réservé aux événements privés). Le plaisir va descendre de 16h à 19h , des plats spéciaux à partir de 3 $ de bières sélectionnées, de 6 $ de cocktails et de $ maison ont augmenté à 6 $ de chiens crevettes et de 5 à 10 $ de frites à la truffe.

TableOne au Royal Sonesta Houston

Royal Sonesta Houston, 2222 West Loop South, poursuit TableOne, son expérience culinaire à la table du chef mettant en avant la voie culinaire mondiale qui a conduit le chef exécutif Robert Graham à Houston. Ce mois-ci, Graham se concentrera sur le tarif «Floribian» – un mélange ludique de la nourriture de la Floride et des Caraïbes. Les clients peuvent avoir un aperçu intime et interactif du cœur de la cuisine animée du restaurant ARA, ainsi que de sept plats et de cinq accords mets-vins, de 19h à 22h30. Les billets sont 150 $.

Dimanche 1er septembre

Festival Taste of Caribbean au Crown Festival Park

Des billets (20 $) sont maintenant en vente pour le festival Taste of the Caribbean, à Crown Festival Park, 18355 Southwest Freeway, de 14h à 22h Les clients peuvent s'attendre à des saveurs et des plats audacieux, allant du poulet jerk jamaïcain au curry trinidadien au porc rôti cubain.

Morton’s The Steakhouse offrira des spécialités de la fête du Travail tout le week-end.

Morton’s The Steakhouse offrira des spécialités de la fête du Travail tout le week-end.

Photo de Ralph Smith Photography

Spécial du week-end de la fête du travail


Menu pour couples au Morton’s The Steakhouse

Le Steakhouse de MortonLe 1001 McKinney et le 5000 Westheimer célèbrent la fête du Travail du jeudi 29 août au lundi 2 septembre. Les duos pourront profiter d’un grand choix d’entrées, de plats et de desserts parmi lesquels des côtelettes de porc Prime Cut, du nouveau saumon Ora King avec des plats chauds Salade Farro, poulet Bianco, légendaire gâteau au chocolat chaud de Morton et crème brûlée à la vanille pour 99 $. De plus, une heure de puissance toute la journée au bar est disponible tout le week-end.

Menu pour couples et huîtres du dimanche à l'Oceanaire Seafood Room

Du vendredi 30 août au lundi 2 septembre, Oceanaire Seafood Room, 5061 Westheimer, offrira un menu spécial pour deux (70 $), comprenant trois plats avec le choix de deux entrées, des entrées et des desserts. Les sélections vont du filet de saumon grillé aux scampi de crevettes géantes en passant par les pointes de filets de bœuf Black & Bleu, cuit au four en Alaska avec crème glacée Spumoni et mousse au chocolat Espresso. Et le dimanche, les huîtres sont disponibles au bar pour 1 $ toute la journée.

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