Bière artisanale – Brew Paso: Craft Ici, Goûtez Ici – Bière brune

Il y a environ un an, la Ville a rendu les conditions nécessaires pour ouvrir une entreprise de fabrication de boissons artisanales beaucoup plus facile. Premièrement, ils ont modifié le zonage d’une partie du centre-ville de Paso Robles afin d’élargir les zones autorisées pour permettre l’ouverture d’une brasserie, d’une distillerie ou d’une cave. Ils ont également ouvert une nouvelle usine de traitement qui accepte les eaux usées sans avoir à installer de coûteux filtres de prétraitement – astucieux, non? La Chambre a bien réfléchi et a saisi l’opportunité de commercialiser ces avantages pour les artisans auprès d’investisseurs potentiels.

Pourquoi Paso? Eh bien, les «villes brassicoles» font leur apparition aux États-Unis pour tirer parti de l’élan du mouvement de la bière artisanale. Pour s'assurer que cette initiative bénéficie du soutien de la communauté brassicole, la chambre (en collaboration avec les étudiants en marketing de Cal Poly) a discuté de l'opportunité avec les brasseurs locaux. Grâce à leurs recherches, les étudiants ont constaté que les brasseurs soutenaient généralement cette initiative excitante, affirmant qu'ils percevaient des possibilités de croissance sur le marché de la bière artisanale Paso Robles. Après s'être entretenu avec Adam Firestone, de la Firestone Walker Brewing Company, qui était extrêmement favorable, il a estimé que la nouvelle opportunité devrait être élargie pour inclure tous nos fabricants de boissons artisanales locales: café, spiritueux, sodas, mixeurs et cidre. En plus d’attirer les brasseries, Firestone a estimé qu’il était possible de promouvoir nos fabricants de boissons artisanales auprès de nos visiteurs.

Cette contribution a amené la Chambre à élargir son marketing et ses messages à l'effort que vous voyez aujourd'hui. Nous appelons cela «Brew Paso» et notre slogan est «Paso Robles; Fabriquer ici, goûter ici. "

Craft Here: Appel à tous les entrepreneurs en boissons artisanales

En plus de l'amélioration des conditions de travail par la Ville, voici quelques raisons pour lesquelles NOW est le bon moment pour ouvrir une entreprise de fabrication de boissons artisanales à Paso:

Le personnel de la Ville a indiqué que la fourniture de fabricants de boissons artisanales au centre-ville «tend à être compatible avec les restaurants et les lieux de divertissement environnants et contribue à créer une atmosphère animée au centre-ville». Par conséquent, le personnel est présent.

Les fabricants de moins de 10 000 pieds carrés peuvent être approuvés par voie administrative. Les nouvelles constructions ou les rénovations extérieures importantes ne nécessitent que l'approbation du plan d'implantation par le comité d'examen de l'aménagement. Aucune commission de planification et aucun permis d'utilisation conditionnelle = approbation accélérée.

Les entrepreneurs à la recherche d'emplacements situés à l'extérieur du centre-ville sont autorisés dans divers districts de zonage de la ville, notamment: industriel, industriel prévu, couloir Riverside et industrie commerciale / légère.

La ville a un portefeuille d’eau diversifié, assurant un approvisionnement adéquat grâce à la mise en place du plan général.

Il existe 26 sociétés de boissons artisanales qui génèrent une clientèle locale et touristique en bonne santé et qui complètent notre industrie viticole en plein essor.

Goûtez ici: Appel à tous les amateurs de boissons artisanales

Les amateurs de boissons seront ravis d'apprendre que plus de 360 ​​boissons différentes ont été élaborées à Paso Robles depuis 1996. Ces délices savoureux ont été créés par neuf brasseries, 10 distilleries, deux cidreries, deux torréfacteurs, une société de production de sodas et une société de mélangeurs à cocktail.

Pour guider les visiteurs et les habitants de la ville, une carte de Craft Trail peut être consultée / téléchargée à partir de brewpaso.com. Vous pouvez également vous procurer une carte papier au centre d'accueil de la Chambre de commerce de Paso Robles, situé au 1225 Park Street, dans le centre-ville de Paso Robles. Lors de votre visite, tous sont invités à acheter un t-shirt, un chapeau, une tasse ou des Koozies de Brew Paso pour renforcer votre fierté de Brew Paso. Le produit de la vente de marchandises sert à la promotion des entreprises de boissons artisanales actuelles et futures à Paso Robles.

En espérant vous voir sur le sentier artisanal!

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